İzobütirik asit

İzobütirik asit, 2-Metilpropanoik asit veya izobütanoik asit olarak da bilinen,  yapısal formülüne sahip bir karboksilik asittir. Bütirik asitin bir izomeridir. Kısa zincirli yağ asidi olarak sınıflandırılır. Deprotonasyon veya esterleşme, izobütirat adı verilen türevleri verir. İzobütirik asit, hoş olmayan bir kokuya sahip, renksiz bir sıvıdır. Suda ve organik çözücülerde çözünür. Doğal olarak keçiboynuzunda (Ceratonia siliqua), vanilyada ve Arnica dulcis kökünde ve kroton yağında etil ester olarak bulunur.

 Kaynakça