Çek birası

Çek birası, Çekya'da üretilen bira çeşitlerini ifade eder. Çekya'da biranın uzun bir geçmişi olup ilk olarak MS 993 yılında Břevnov Manastırı'nda bira üretimi gerçekleştirildi. Brno şehri 12. yüzyıldan itibaren bira üretme hakkına sahipken, Pilsen ve České Budějovice'de 13. yüzyılda bira fabrikaları bulunmaktaydı.

En yaygın Çek biraları, karakteristik şeffaf altın rengi, yüksek köpüklü ve daha hafif tadı olan pilsner tipi soluk lagerlerdir. Çekya, dünyada kişi başına en yüksek bira tüketimine sahiptir.

Çekya'nın en büyük bira fabrikaları Pilsner Urquell, Staropramen ve Budweiser Budvar'dır. Diğer en çok satan markalar arasında Krušovice, Starobrno, Březňák, Zlatopramen, Lobkowicz, Bernard ve Svijany yer almaktadır.

 Kaynakça 

 Ek okuma 
 Beer and Breweries of the Czech Republic, Jan Eliášek. 
 Good Beer Guide Prague & the Czech Republic, Evan Rail. 

 Dış bağlantılar 

 "A Brief History of Czech Beer or, Everything Old is New Again"
 "The beginner's guide to beer in Prague"