Glendronach

Glendronach damıtım evi, (telaffuzu) Highland viski bölgesinde, Huntly, Aberdeenshire'da, Forgue yakınında bulunan bir İskoç viski damıtım evidir. Sahibi Brown–Forman grubuna ait BenRiach Distillery Company Ltd.'ye aittir. Glendronach adı, "böğürtlen vadisi" veya "dikenli çalı vadisi" anlamına gelen İskoç Galcesi Gleann Dronach'tan türetilmiştir.

 Tarihçe 
Damıtım evi, 1826 yılında James Allardes (genellikle Allardice olarak anılır) tarafından, üç yıl önce yürürlüğe giren ve viskinin damıtılmasına izin veren 1823 tarihli Özel Tüketim Yasası uyarınca yasal olarak viski üretmek için lisans başvurusunda bulunan ikinci damıtım evi olarak kuruldu. Diğer kaynaklar, damıtım evinin kuruluşu için çiftçiler ve iş adamlarından oluşan bir konsorsiyumun olduğunu öne sürüyor, ancak buna Allardes de dahil olabilir. Glendronach damıtım evi, 1960 yılı civarında Teachers and Sons Ltd. tarafından satın alındı ve imbik sayısı ikiden altıya çıkarıldı. 1996 yılında damıtım evi üretimi durdurdu ve 2002 yılında Allied Distillers Limited tarafından yeniden açıldı. 2006 yılında damıtım evi Chivas Brothers Ltd.'nin (Pernod Ricard grubunun bir parçası) eline geçti ve 2008'de BenRiach Distillery Company'ye satıldı. Diğer önemli sahipleri arasında onu 1881'de satın alan Walter Scott ve 1920'de Glenfiddich içki fabrikasının kurucusunun oğlu Charles Grant yer almaktadır.

Nisan 2016'da Glendronach damıtım evi, Brown–Forman tarafından satın alındı. Anlaşma BenRiach ve Glenglassaugh damıtım evlerini de içermektedir.

Damıtım evi, B kategorisi listesinde yer alan tarihi bir bina olarak korunmaktadır.

 Üretim 
alt=Glendronach damıtma imbikleri|küçükresim|Glendronach damıtma imbikleri
Damıtım evi, suyunu damıtma tesisi arazisindeki Dronac kaynağından alıyor. Kendi yer maltları ve iki yıkama imbikine ek olarak iki alkollü içecek imbiğine sahiptir.

Üretim teknikleri iki yüz yıllık geleneksel üretim tekniklerini içermektedir.

Damıtım evi yıllık 1.300.000 litre üretim yapmaktadır.

 Ürünler 
alt=Glendronach viskileri|küçükresim|Glendronach viskileri
Temel viski çeşitleri, özellikle oloroso ve PX olmak üzere eski sherry fıçılarında olgunlaştırılmış ekspresyonlardan oluşmaktadır.

Temel ürünler 12 yıl, 15 yıl, 18 yıl ve 21 yıllık ürünleridir.
GlenDronach Single MaltYıl8 Year (The Hielan) bourbon/sherry fıçı - 46% ABV
12 Year (Original) - PX/Oloroso sherry fıçı - 43% ABV
15 Year (Revival) - Oloroso sherry fıçı - 46% ABV
18 Year (Allardice) - Oloroso sherry fıçı - 46% ABV
20 Year (Octaves) - küçük fıçı, 371 şişeyle sınırlı
21 Year (Parliament) - PX/Oloroso sherry fıçı - 48% ABV
31 Year (Grandeur) - Oloroso sherry fıçı - 45.8% ABV
33 Year Old - Oloroso sherry fıçıFıçı türüPedro Ximenez/Oloroso Sherry/BourbonABV43-48%Wood FinishesYıl12 Year Old (Sauternes)
14 Year Old (Virgin Oak)
15 Year Old (Moscatel)
18 Year Old (Marsala, Tawny Port)
19 Year Old (Madeira)Fıçı türüAmerican & European OakABV46%Cask StrengthYılNo Age StatementFıçı türüPedro Ximenez/Oloroso SherryABV>54%Peated (İsli)YılNo Age StatementFıçı türüOloroso Sherry

 Kaynakça 

Kategori:Highland (viski)
Kategori:İskoçya'daki damıtım evleri
Kategori:Brown–Forman
Kategori:İskoç malt viskisi