Domuz turtası

Domuz turtası, domuz eti dolgulu bir İngiliz etli turtadır. Genellikle oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis edilir (ancak Yorkshire'da genellikle sıcak servis edilir). Kabaca kıyılmış domuz eti ve domuz yağından oluşan bir dolgudan oluşur ve sıcak su kabuklu bir hamur işinin içinde bir tabaka jöleli domuz eti suyuyla çevrelenir. Normalde atıştırmalık olarak veya salatayla yenir.

 Kaynakça 

 Bibliyografi 

 The Melton Mowbray Pork Pie Association, an association of pie makers
 The Pork Pie Appreciation Society
 Pork pie in What Am I Eating? A Food Dictionary

Kategori:Britanya mutfağındaki turtalar
Kategori:Britanya mutfağındaki et yemekleri
Kategori:İngiliz mutfağı
Kategori:Domuz eti yemekleri
Kategori:Sokak yiyecekleri