Spotted dick

Spotted dick, tarihsel olarak içyağı ve kurutulmuş meyvelerle (genellikle kuş üzümü veya kuru üzüm) yapılan ve sıklıkla koyu krema ile servis edilen geleneksel bir Britanya buharda pişirilmiş pudingidir.

Geleneksel olmayan çeşitler arasında iç yağın yerine diğer yağların (tereyağı gibi) kullanıldığı veya sünger puding veya keke benzer bir şey yapmak için yumurta içeren tarifler yer alır.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Alexis Soyer's original 1849 recipe for Spotted Dick

Kategori:Britanya mutfağındaki tatlılar
Kategori:İngiliz mutfağı
Kategori:Pudingler
Kategori:Muhallebi
Kategori:Buharda pişirilmiş gıdalar