Stilton peyniri

Stilton peyniri, İngiltere kökenli yarı sert bir peynirdir. Karakteristik bir koku ve tat oluşturmak için Penicillium roqueforti eklenen mavi ve içermeyen beyaz olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır. Adını Cambridgeshire'da bulunan Stilton köyünden almasına karşın üretimi Derbyshire, Leicestershire ve Nottinghamshire'da yapılmaktadır.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Stilton Cheesemakers' Association

Kategori:İngiliz peynirleri
Kategori:İnek peynirleri
Kategori:Küflü peynirler