Allium ursinum

Allium ursinum, bazı kaynaklarda geçen tercüme ismi ile ayı sarımsağı, Amaryllidaceae ailesine mensup soğanlı çok yıllık bir bitkidir. Avrupa ve Asya'nın nemli, ormanlık bölgelerine yayılım gösterir.GRIN-CA , Agriculture and Agri-Food Canada Kültür bitkileri soğan ve sarımsak ile akraba olup bu bitkilerle beraber Allium cinsinde yer alır. Gıda maddesi ve baharat olarak kullanımı pek çok Avrupa mutfağında yaygındır.

 Etimoloji 
"Ayı sarımsağı" kullanımı Türkçeye yabancı dillerden çevrilerek alıntılanmıştır. Sibirya Türk halklarının bu bitkiye kalma ya da kalba dedikleri kaydedilmiştir. 1939'a tarihlenen bir eserde bitki için başka bir alıntı kelime olan Çeremşe kullanımı da belirtilmektedir.

 Galeri 

 Kaynakça 

Kategori:Allium
Kategori:Sarımsak
Kategori:Avrupa florası
Kategori:Asya'daki şifalı bitkiler
Kategori:Avrupa'daki şifalı bitkiler
Kategori:1753'te tanımlanan bitkiler