Chancaca

Chancaca, şeker kamışından elde edilen rafine edilmemiş şekerden yapılan Bolivya, Şili ve Peru mutfaklarına ait, sıcak ve tatlı bir sostur. Genellikle portakal kabuğu ve tarçınla tatlandırılır ve sopaipilla veya pikaronlarla tüketilir.

Kategori:Tatlı sosları
Kategori:Latin Amerika mutfağı
Kategori:Bolivya mutfağı
Kategori:Peru mutfağı