Bahçecilik endüstrisi

Bahçecilik sektörü, meyve ve sebzelerin üretimini, işlenmesini, nakliyesini ve pazarını kapsar. Bu nedenle tarımsal ticaret ve sanayileşmiş tarımın bir sektörüdür. Endüstriyel bahçecilik ayrıca çiçekçilik endüstrisini ve süs bitkilerinin üretimini ve ticaretini de içermektedir.

En önemli meyveler arasında:

 Muz
 Lychee, guava veya tamarillo gibi yarı tropikal meyvelerAll A-Z information on Subtropical fruits , fruitsinfo.com
 Narenciye
 Yumuşak meyveler (meyveler)
 Elmalar
 Taş meyveler

Önemli sebzeler şunları içerir:

 Patates
 Tatlı patatesler
 Domates
 Soğan
 Lahana

2013 yılında küresel meyve üretiminin  olduğu tahmin ediliyordu. Küresel sebze üretiminin (kavun dahil)  olduğu tahmin ediliyor olup, Çin ve Hindistan en çok üretim yapan iki ülkedir.

 Değer zinciri 
Bahçecilik değer zinciri şunları içerir:

 Girdiler: Üretim için gerekli unsurlar; tohumlar, gübreler, tarım ilaçları, tarım ekipmanları, sulama ekipmanları, GDO teknolojisi
 İhracata yönelik üretim: Meyve ve sebze üretimini, yetiştirme ve hasatla ilgili tüm süreçleri kapsamaktadır. Ekim, ayıklama, ilaçlama, toplama bu süreçlerdir.
 Paketleme ve soğuk depolama: sınıflandırma, yıkama, kırpma, doğrama, karıştırma, paketleme, etiketleme, şok soğutma
 İşlenmiş meyve ve sebzeler: kurutulmuş, dondurulmuş, konservelenmiş, meyve suları, posaları; çoğunlukla raf ömrünü uzatmak için
 Dağıtım ve pazarlama: süpermarketler, küçük ölçekli perakendeciler, toptancılar, yemek servisi

 Şirketler 

 Meyve 

 Chiquita
 Del Monte 
 Dole

 Genetiği değiştirilmiş ürünler / GDO 

 Monsanto / Bayer

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 FFA (future farmers of America)
 fruit logistica conference 2017

Kategori:Endüstriyel tarım
Kategori:Hortikültür
Kategori:Tarım