Keçi eti

Keçi eti, keçiden elde edilen ettir. Keçi eti, dünya mutfaklarının hem temel gıdası hem de lezzetli bir yemeği olup her türlü mutfak işlemine uygun, protein ve amino asitler açısından zengin, lezzetli, düşük kalorili bir et ürünü olmasıyla bilinmektedir.

Keçi etinin kullanımıyla en iyi bilinen mutfaklar arasında Afrika, Orta Doğu, Güney Asya, Latin Amerika ve Karayipler bulunmaktadır.

 Kaynakça 

 Ek okuma 

 "Gourmet goat debuts in metro", by Tom Perry, Metromix Des Moines, July 9, 2008

Et
Kategori:Hayvan etleri