Çikolata bağımlılığı

Bir çikolata bağımlısı, canı çikolata çeken veya dürtüsel olarak çikolata tüketen kişidir. Merriam-Webster'a göre "çikolata" kelimesi ilk kez 1968'de kullanıldı. Chocoholic "çikolata" ve "alkolik" kelimelerinin bir birleşimidir. Terim, çikolataya aşırı derecede düşkün bir kişiyi tanımlamak için gevşek veya mizahi bir şekilde kullanılır; ancak, gerçek çikolata bağımlılığının varlığını destekleyen tıbbi kanıtlar vardır. Çikolatanın tüketici için "kendini iyi hissetme" tepkisini tetikleyen psikoaktif bileşenleri arasında, özellikle belirli genetik alellere sahip kişilerde aşermelere ve bağımlılık benzeri tepkilere katkıda bulunabilen triptofan ve feniletilamin bulunur. Çikolatalı şekerlemelerde kullanılan şeker miktarı da çikolatanın psikoaktif etkilerini etkiler.

Tıp literatüründe çikolata bağımlılığı kavramı hala tartışmalı olsa da, çikolatanın (özellikle bitter çikolatanın) ruh hali üzerinde etkileri olduğu düşünülmektedir ve çikolatalı şekerlemeler, insanların yemek istediğini söylediği yiyecekler listesinin hemen hemen her zaman başında yer alır. Bazı durumlarda aşerme o kadar güçlü olabilir ki, aşerme doyurulmazsa çikolata bağımlıları yoksunluk belirtileri yaşayabilir.

 Kaynakça 

Kategori:Davranışsal bağımlılık
Kategori:İnsan davranışı
Kategori:Yemekler
Kategori:Çikolata