Ciğer yahnisi

Ciğer yahnisi, bir çeşit yahnidir. Kuzu, dana, tavuk karaciğeri kullanılabilir. Sivas mutfağında yapılan yemeklerden biridir. Nasreddin Hoca fıkralarında adı geçen yemeklerden biridir.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki sakatat yemekleri
Kategori:Sivas mutfağı