Tavë kosi

Tavë kosi ("ekşitilmiş süt güveci"), Arnavutluk'ta ulusal bir yemektir. Kuzu eti (bazen tavuk, o zaman tavë kosi me mish pule olarak adlandırılır) ve pirinçten oluşan, yoğurt ve yumurta (orijinal ekşi süt yerine) karışımıyla pişirilen bir yemektir (buğday unu ve tereyağı). Yunanistan, Kuzey Makedonya, Kosova ve Türkiye'de de popülerdir ve adını Arnavutluk'un Elbasan şehrinden alan Elbasan tavası (Arnavutça: Tavë Elbasani veya Tava e Elbasanit) olarak bilinir.

 Ayrıca bakınız 

 Kuzu yemekleri listesi

 Kaynakça 

Kategori:Ulusal yemekler
Kategori:Kuzu yemekleri
Kategori:Arnavut mutfağı
Kategori:Kosova mutfağı
Kategori:Makedon mutfağı
Kategori:Türk mutfağı
Kategori:Yunan mutfağı