Zerdeçal suyu

Zerdeçal suyu, zerdeçaldan yapılan bir içecek şeklidir. 2008 ile 2014 yılları arasında zerdeçal ithalatının üçe katlanmasıyla Amerika Birleşik Devletleri'nde zerdeçal suyuna olan talep arttı. Zerdeçal suyu, tarihi boyunca damlalar, süt, iksirler ve harmanlanmış içecekler dahil olmak üzere çok sayıda biçimde geldi.

Zerdeçal suyunun, mide rahatsızlığını hafifletme ve artrit ağrısını azaltma gibi sağlık yararları olduğu iddia edilmektedir. Zerdeçal suyunun ana maddesi olan kurkumin'in sağlığa yararlı olduğu iddia edilen özellikleri üzerinde tıbbi araştırmalar yapılmıştır. Ancak araştırmalar, insan hastalıklarının tedavisinde zerdeçalın rasyonel kullanımını gerektirecek kesin bir doz, güvenlik veya etki mekanizması belirlememiştir.

Kaynaklar

Kategori:Sebzeden yapılan sular
Kategori:Alternatif tıp