Mücebbene

Mücebbene (Almojábana)(Arapça: المُجَبَّنة), bir çörek türüdür. Endülüs mutfağında bulunur. Poğaça'ya benzer. Malzemeleri; un, maya ve peynirdir. Şekli yuvarlak basık şekillidir. Servis edilirken kızdırılmış yağ ile bal karışımına batırılır. Üzerine tarçın ve şeker eklenerek servis edilir.

 Ayrıca bakınız 

 Cengâl
 Poğaça

 Kaynakça 

Kategori:Hamur işleri
Kategori:Arap mutfağındaki hamur işleri
Kategori:İspanyol mutfağındaki hamur işleri
Kategori:Endülüs mutfağı
Kategori:Kolombiya mutfağındaki hamur işleri
Kategori:Porto Riko mutfağı