Tafâyâ

Tafâyâ, Tfaya (Arapça: تفاية), bir çeşit yahnidir. Endülüs mutfağında bulunur. Beyaz ve yeşil olmak üzere iki tarifi bulunmaktadır. Fas'ta  tâhashast denilen kızarmış tafâyâ yapılır.

 Kaynakça 

Kategori:Arap mutfağındaki et yemekleri
Kategori:İspanyol mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Endülüs mutfağı
Kategori:Fas mutfağı