Girde nan

Girde nan (Nân-ı girde)(kirde, yuvarlak ekmek) Uygurlar ve İranlılar tarafından yapılan bir çeşit ekmek veya simittir.Osmanlı saray mutfağında yapılan ekmek çeşitlerinden biriydi. Tırsî, Neşâtî ve Nâdirî'nin şiirlerinde Girde nan geçmektedir.

 Ayrıca Bakınız 

 Simit

 Kaynakça 

Kategori:İstanbul mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki hamur işleri
Kategori:İran mutfağındaki ekmekler
Kategori:Uygur mutfağı
Kategori:Osmanlı mutfağındaki ekmekler