Heinz Winkler

Heinz Winkler (17 Temmuz 1949 – 29 Ekim 2022), üç Michelin yıldızı sahibi İtalyan-Alman yemek şefi ve işletmeci.N.N.: Deutschlands Starkoch Heinz Winkler. Leidenschaft und Legende.  In: rollingpin.de, 11. September 2003.    Margarete Arlamowski: Kitchentalk mit Heinz Winkler.  In: dasKochrezept.de, 12. März 2017.

Hayatı
Winkler, 17 Temmuz 1949'da Brixen, Güney Tirol, İtalya'da doğdu.Filmdaten: Bon Appétit Paul Bocuse.  In: fernsehserien.de. 1981 yılında 32 yaşındayken üç Michelin yıldızı alan en genç İtalyan şef olarak bilinmektedir. Aynı zamanda yabani av eti pişirme konusunda uzmanlaşmıştır. Kendi adıyla Bavyera'da kurduğu Rezidans Heinz Winkler adlı restoranı işletmiştir. Çalışmalarıyla 2001'de Federal Liyakat Nişanı almıştır.
Ölümü
Winkler, 29 Ekim 2022'de Rosenheim, Bavyera, Almanya'da çoklu organ yetmezliği nedeniyle 73 yaşında ölmüştür.

Kaynakça

Dış bağlantılar

 Residenz Heinz Winkler 
 Jürgen Dollase: Das besondere Restaurant (19): Von der Erdenschwere befreit.  In: FAS, 6. Februar 2015.
 Heinz Winkler: Der Haudegen am Herd. In: FAZ, 24. November 2004

Kategori:Alman şefler
Kategori:1949 doğumlular
Kategori:2022'de ölenler
Kategori:Çoklu organ yetmezliğinden ölenler
Kategori:İtalyan şefler