Sarımsaklı ekmek

Sarımsaklı ekmek, sarımsakların (havanda veya sarımsak ezeceği ile ezilmiş) tereyağı veya zeytinyağı ile ve isteğe göre maydanoz, dere otu veya kekik eklenerek karıştırılan harcın dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürüllmesiyle hazırlanılır. Daha sonra fırında ya da ızgarada pişirildikten sonra servis edilir.

Ankara mutfağında da yapılmaktadır. Galatlar'a (Keltler) ait bir yemek olduğu düşünülmektedir.

 Kaynakça 

Kategori:Ekmek yemekleri
Kategori:Ankara mutfağı
Kategori:Sarımsaklı yemekler