Bereketli İmparatorluk: Os­manlı Mutfağı Tarihi

Bereketli İmparatorluk: Os­manlı Mutfağı Tarihi (Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine), yemek kitabıdır. Priscilla Mary Işın tarafından yazılmıştır. Bountiful Empire: A History of Ottoman Cuisine adlı kitabın çevirisidir. Ahmet Fethi Yıldırım tarafından Türkçeye çevrilmiştir.

Kitap Orta Asya Türkleri, Abbasiler, Selçuklular ve Bizanslılar gibi Osmanlı mutfağının temelini oluşturan değişik yeme-içme geleneklerini anlatmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Yemek kitapları
Kategori:Türkiye Cumhuriyeti yemek kitapları