Geosmin

Geosmin, yağmurun kokusuna neden olan organik bileşik olup formülü ise C12H22O'dir, toprak örtüsünün üst tabakasında yaşayan mavi-yeşil algler (siyanobakteriler) ve aktinomisetler (aktinobakteriler) tarafından üretilmektedir. Etimolojik olarak Yunancada - γεω- "toprak" ve ὀσμή "koku" anlamına gelen kelimelerden türetilmiştir. İnsan burunu geosmin'e karşı çok hassastır ve 0.4 ppm'de bile hissedilebilmektedir.

 Kaynakça 

Kategori:Toprak
Kategori:Kötü kokulu kimyasallar
Kategori:Aromalar
Kategori:Tersiyer alkoller