Presika (tatlı)

Presika bir çeşit sütlü tatlıdır. Koyun sütü, şeker, vanilya, enginar çiçeği suyu ile hazırlanır. Aşçı Mektebi ve Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası yemek kitaplarında tarifi verilmiştir.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki sütlü tatlılar
Kategori:Osmanlı mutfağındaki tatlılar