Zuraced

Zuraced, Osmanlı mutfağında ve Dağıstan mutfağında yapılan bir çeşit gözlemedir. Malzemeleri un, ılık su ve tuzdur. İç harç malzemeleri ise kıyma, kuru soğan, domates, tuz, karabiber, üzüm sirkesidir. Pişirmek için tereyağı kullanılır.

 Ayrıca bakınız 

 Gözleme
 Cantık

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki börekler
Kategori:Osmanlı mutfağındaki börekler
Kategori:Dağıstan mutfağı