Keçi sütü

upright=0.91|küçükresim
Keçi sütü, keçilerden elde edilen az yağlı ama besleyici süt türüdür. Sütü oluşturan yağ % 3.8, yağsız K.M. % 8.9, laktoz %4.1, protein % 3.4, kazein %2.4, kül %0.8
ana hatları bu şekildedir. Keçinin ırkı, beslenme şekli, yaşadığı mevsim değişikliklerine göre bu oranlar değişebilir.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/79426 

Kategori:Hayvan sütleri
Kategori:Keçiler