Anisol

Anisol veya metoksibenzen, anasona kokusunu ve tadını veren fenolik bir kimyasal bileşik olup formülü CH3OC6H5'tür. Anisol bir eterdir, alkol içerisine su eklendiği zaman su ile mikroemülsiyon oluşturur ve rakı, uzo gibi içkilerin renginin beyazlaşmasını sağlar.

 Toksisite 
Aşırı toksik olmayıp sıçanlar için LD50 değeri 3700 mg'dir. Ana tehlikesi yanıcı olmasıdır.

 Kaynakça 

Kategori:Fenol eterler
Kategori:Fenoller
Kategori:Feromonlar
Kategori:Tatlar
Kategori:Metoksi bileşikleri