İzmir kebabı

İzmir kebabı bir çeşit yatay döner kebabıdır. Koyun etinden yapılır. Mesire yemeğidir.

 Osmanlı mutfağındaki çeşitleri 
Mükemmel ve Mufassal Aş Ustası kitabında tarifi verilmiştir. Ayşe Fahriyenin Ev Kadını (yemek kitabı) kitabında tarifi verilmiştir.

 Kaynakça 

Kategori:İzmir mutfağı
Kategori:Kebaplar
Kategori:Türk mutfağındaki kebaplar
Kategori:Osmanlı mutfağındaki kebaplar