Üzüm asmalarının çoğaltılması

Asmaların çoğaltılması ticari bağcılık ve şarap yapımında önemli bir husustur. Çoğunluğu Vitis vinifera familyasına ait olan asmalar, her bir asmanın sınırlı ömründe her büyüme mevsiminde bir üzüm üretir.

Bazı asırlık eski asma üzüm çeşitleri örnekleri mevcut olsa da, çoğu asma 10 ila 30 yaşları arasındadır. Bağ sahipleri asmalarını yeniden dikmeye çalışırken, ya klonal ya da kütle (kitle) seçimi ile seçilmiş yeni bir çelik dikmeyi kapsayan bir dizi teknik kullanırlar. Asmalar ayrıca, mevcut anaç üzerine yeni bir bitki asması aşılanarak veya mevcut bir asmanın kamışlarından birini asmanın yanına yerleştirerek ve yeni asma kendi kök sistemini geliştirdiğinde bağlantıyı keserek çoğaltılabilir.Wine & Spirits Education Trust "Wine and Spirits: Understanding Wine Quality" pgs 2-5, Second Revised Edition (2012), London, 

 Kaynakça 

Kategori:Bağcılık