Omaç aşı çorbası

Omaç aşı çorbası, bir çeşit çorbadır.

 Yörelere göre çeşitleri 

 Iğdır Omaç Aşı Çorbası 
Malzemeleri; evelik (labada, Rumex patientia) otu, alça (Prunus domestica, yeşil kuru erik), börülce ve ”omaç” adı verilen küçük hamur parçalarıdır.

Iğdır Omaç Aşı Çorbası 26.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki çorbalar
Kategori:Iğdır mutfağı