Izakaya

upright=1.36|küçükresim
upright=1.36|küçükresim
Izakaya, (居酒屋) Japonyada popüler restoran, kafe, bar ve pub türüdür. Izakaya "I" (Japonca'da "kalmak" anlamını verir) kelimesi ve Sakaya'dan (sake dükkânı) oluşmuştur. Izakayalar ilk olarak Edo döneminde ortaya çıktı. İzakaya'da insanlar chabudai ve tatamiye oturup içerler.https://allabout-japan.com/en/amp/article/3733/  

Izakayalar başlıca Japon mutfağı'na ait şu içecekler sunmaktadır: sake, bira, Shōchū, chūhai, şarap, viski. Yaygın ana yemekler şunlardır: suşi, sakana, yakitori, agedashi dōfu, edamame, tempura, goma-ae, karaage, kushiyaki, salata, saşimi, tabesaki, tofu, hiyayakko, tsukemono, yakisoba, chazuke, oden.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Restoran türleri listesi
 Jumak
 Geyşa

Kategori:Japon restoranları
Kategori:Bar
Kategori:Publar
Kategori:İçki işletmesi türleri
Kategori:Türüne göre restoranlar
Kategori:Japonca deyişler