Heptoz

Heptoz, yedi karbon atomlu bir monosakkarittir.

Ya 1. pozisyonda bir aldehit fonksiyonel grubuna (aldoheptozlar) ya da 2, 3 veya 4 pozisyonunda bir keton fonksiyonel grubuna (ketoheptozlar) sahiptirler. Ketoheptozların 4 kiral merkezi, aldoheptozların ise 5 tane kiral merkezi vardır.

 Örnekleri 
Doğada yedi karbonlu şekerlerin birkaç örneği vardır, bunlardan bazıları:
Sedoheptüloz (bir ketoz)
Avokado'da bulunan mannoheptülozE. Simon, G. Frenkel, P. F. Kraicer: Blockade of insulin secretion by mannoheptulose., Israel Journal of Medical Sciences. Bas. 8, sayı. 6, 1972, , S. 743–752.
L-glycero-D-manno-heptose (bir aldoz)
Avokado'dan elde edilebilen D-talo-heptülozIngvar Johansson, Nelson K. Richtmyer: The isolation of both a talo-heptulose and an allo-heptulose from the avocado., Carbohydrate Research, Bas. 13, 1970, S. 461–464, doi:10.1016/S0008-6215(00)80607-2.
Avokado'dan elde edilebilen D-allo-heptüloz

 Yapı 
 Ana ketoheptozların yapısı 

 Ana aldoheptozların yapısı 

 Kaynakça 

Kategori:Monosakkaritler