Tetrasakkarit

Tetrasakkaritler, hidroliz ile farklı monosakkaritlerden dört molekül alınıp dehidrasyon tepkimeleri ile birleştirilmesi ile oluşan bir karbonhidrat çeşididir. Tetrasakkaritler, üç eşdeğer su ile dört monosakkarit biriminden (basit şekerler) oluşur. Tetrasakkaritte, monosakkarit birimleri, üç glikosidik bağ yoluyla birbirine kovalent olarak bağlanır. Oligosakkaritler grubuna aittirler. Bir tetrasakkaritin genel formülü C24H42O21 şeklindedir.

Örneğin bir tetrasakkarit olan stakiyoz, bir glikoz, bir fruktoz ve iki galaktoz molekülünden oluşmaktadır.

Bağda anomerik bir C atomu varsa, indirgeyici şekerler oluşur.

 Ayrıca bakınız 
 Oligosakkarit
 Polisakkarit

 Kaynakça 

Kategori:Karbonhidratlar