Çirli

Çirli bir çeşit et yemeğidir.

 Yörelere Göre Çeşitleri 

 Konya Çirli 
Malzemeleri ; ufak parçalanmış kuzu kaburgası, kuzu kuşbaşı, tereyağı, sıvı yağ, iç yağı veya kuyruk yağı, toz biber, salça, soğan, siyah çekirdekli üzüm, karabiber, şekerdir. Konya Çirli  10.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Konya mutfağı