Akanes

Akanes bir çeşit lokumdur. İsmini Osmanlı mutfağındaki Helva-yı Hakaniden alır. Akanes, lokum karışımına kavrulmuş badem ile keçi tereyağının eklenmesi ile yapılır. Akanes küçük kalıplara dökülerek, herhangi kesici bir araçla kesilmeden bu kalıptan çıkan parçalardan oluşmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Osmanlı mutfağındaki tatlılar
Kategori:Yunan mutfağındaki tatlılar
Kategori:Yunan mutfağı