Kurutulmuş taze fasulye (yemek)

Kurutulmuş taze fasulye yemeği, kurutulmuş taze fasulye ile yapılan yemektir. Zeytinyağlı, etli ya da kıymalı kurutulmuş taze fasulye şeklinde farklı çeşitleri vardır.

 Yörelere göre çeşitleri 

 Denizli Kurutulmuş Taze Fasulye Yemeği 
Malzemeleri, kurutulmuş taze fasulye, kuşbaşılık kuzu eti, salça, kırmızıbiber, tereyağı, kuru soğan, su, kuru biber, zeytinyağıdır.https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/denizli/neyenir/kurutulmus-taze-fasuly 

 Bilecik Gök Fasille (Kurutulmuş Yeşil Fasulye) 
Bilecik'te yapılır.

 Amasya Kurutulmuş Dilme Fasulye 
Malzemeleri, kurutulmuş fasulye, kemikli koyun eti, soğan, salça, kırmızı biber, tuz, sarımsaklı yoğurttur.

 Giresun Fırın Kurusu Fasulye 
Malzemeleri, kurutulmuş fasulye, soğan, bulgur, haşlanmış kuru fasulye, salça, tereyağı, fındık yağı, tuz ve sudur.

 Puçuko 

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki sebze yemekleri
Kategori:Ulusal yemekler
Kategori:Fasulyeli yemekler