Mangifera indica

Mangifera indica, yaygın olarak mango olarak bilinen, Anacardiaceae familyasının Mangifera cinsine bağlı çiçekli bitkilerin her dem yeşil bir türüdür.30 m yüksekliğe ve genişliğe kadar büyüyebilen büyük bir meyve ağacıdır. Mangoların iki farklı genetik popülasyon tipi vardır: "Hint tipi" ve "Güneydoğu Asya tipi".

Özellikleri
Mangifera indica, hem yeşil hem de olgun meyveleri için yetiştirilen büyük ve yeşil bir ağaçtır. Yaklaşık 500-1000 çeşidi, öncelikle Hindistan'da tanımlanmış, adlandırılmıştır. 3,7 metreden fazla bir gövde çevresi ile 15-30 metreye  kadar büyüyebilir. Yaprakları basit, parlak ve koyu yeşildir. İlk ekiminden 2-4 yıl civarında meyve verir ve 50 yılı aşan verimli bir ömre sahip olabilir.

Kış sonu ile ilkbahar başında açan sarı-beyaz kokulu çiçekleri, bulunduğu yere göre değişiklik gösterir. Erkek ve dişi çiçekler aynı ağaçta bulunur. İklim koşullarının çiçeklenme zamanı üzerinde önemli bir etkisi vardır. Hindistan'da çiçeklenme güneyde Aralık ayında, Bengal'de Ocak ayında, doğu Uttar Pradesh ve Bihar'da Şubat ayında ve kuzey Hindistan'da Şubat-Mart aylarında başlar. Dasheri çeşidi için çiçeklenme süresi 20-25 gündür ve çiçek açması Şubat ayında tamamlanır. Neelum çeşidi, Tamil Nadu, Kanyakumari'de yılda iki kez ürün verirken, aynı tür Kuzey Hindistan koşullarında yalnızca bir kez ürün verir.

Mango, ortada sert bir çekirdek ile dış kısmında yenilebilir dokusu olan yumurta biçimli bir meyvedir. Mangolar genellikle 8-12 santimetre uzunluğunda ve yeşilimsi sarı renktedir. Meyveler yuvarlak, oval, kalp veya böbrek şeklinde olabilir. Mango meyveleri olgunlaşmamışken yeşil renktedir. İç etli kısmı parlak turuncu renkli ve yumuşaktır, ortasında büyük ve pürüzsüz bir çekirdek bulunur. Mangolar nisan ve mayıs aylarında olgunlaşır. Çiğ mangolar turşu ve çutney yapımında kullanılır. Olgun mangolar dünya çapında popüler bir meyvedir. Kabuğu ve posası mangonun ağırlığının %85'ini oluşturur ve kalan %15'i çekirdek oluşturur.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 



Kategori:Mangifera
Kategori:Carl Linnaeus tarafından adlandırılmış taksonlar
Kategori:1753'te tanımlanan bitkiler