Çullama köfte

Çullama köfte, bir çeşit köftedir. Bir çeşit kadınbudu köftedir.

 Yörelere göre çeşitleri 

 Afyonkarahisar Çullama Köfte 
Afyonkarahisar Çullama Köfte; ana malzeme olarak dana kıyma ve ince bulgurun yoğurulması ile elde edilen iç harcın, haşlandıktan sonra yumurtalı bir karışıma bulanarak kızartılması ile hazırlanır.

Afyonkarahisar Çullama Köfte 17.03.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Konya Çullama 
Konya Çullama 10.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Afyonkarahisar mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki köfteler