Göce köftesi

Göce köftesi, bir çeşit köfteli çorbadır.

 Yörelere göre çeşitleri 

 Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi 
Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi; düğü (ince bulgur), göce (dövülmüş buğday), soğan, yumurta, un, kuru nane, tuz ve su ile hazırlanan köftelerin haşlanmasından sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağı, kırmızı pul biber ve salçadan yapılan sosun dökülmesi ile yapılır.

Afyonkarahisar Göce Köftesi / Afyon Göce Köftesi 15.11.2021  tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Afyonkarahisar mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki köfteler