Gınnış

Gınnış, tavuk ve mantı hamuru ile hazırlanan bir yemektir.

Mantı hamuru dikdörtgen şeklinde kesilerek bir ucundan diğer ucuna doğru yuvarlanarak hazırlanır. Bu hamurlar tavuk suyunda pişirilir. Tereyağı ve kırmızı toz biber kavrularak sos hazırlanır. Tavuk ve pişmiş hamur üzerinde gezdirilir ve servis edilir.
thumb

 Ayrıca bakınız 
 Tirit
 Papara
 Hengel

 Kaynakça 

Kategori:Abhaz mutfağı
Kategori:Çeçen mutfağı