Eyüp halkası

Eyüp halkası, İstanbul'un Eyüpsultan ilçesine özgü bir çeşit tuzlu kurabiyedir.

Halka şeklinde kırılgan bir kurabiyedir. Un, yağ, tuz ve az miktarda su ile yapılır.

2019 yılında Somut Olmayan Kültürel Miras olarak Ulusal Envantere İstanbul Adına Kayıtlı Miraslar arasında kayıt edilmiştir.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki kurabiyeler
Kategori:İstanbul mutfağı
Kategori:Osmanlı mutfağındaki kurabiyeler