Polenta (yemek)

Polenta, mısır irmiği ile yapılan bir yemektir. Türk mutfağındaki muhlamaya benzer bir yemektir. Muhlama farklı olarak mısır unu ile yapılmaktadır.https://acikbilim.yok.gov.tr/bitstream/handle/20.500.12812/419061/yokAcikBilim_10230927.pdf?sequence=-1

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 

 Kuymak
 Rize muhlaması

Kategori:Abhaz mutfağı