Hanım göbeği

Hanımgöbeği, kadıngöbeği veya kadıboğan, Türk mutfağında hamur işi bir tatlıdır.

 Hazırlanışı 
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de yer almaktadır.

Tereyağı, yumurta, şeker, su, un, kabartma tozu ve tuz ile hazırlanan hamuru yağda kızartılır, daha sonra şerbete bırakılır.

 Ayrıca bakınız 
 Şekerpare

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Osmanlı mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Şu hamuru