Hint pizzası

Hint pizzası, Hint mutfağına özgü ürünlerle yapılan bir çeşit pizzadır. Londra ve New York'ta popüler olan Hint pizzasını ilk olarak 1986'da San Francisco'da satın aldığı pizzacıyla Dalvinder Multani'nin yaptığı düşünülmektedir. Hint göçmenlerin Batılı ülkelerde rağbet gösterdiği bu pizza Hindistan'da bilinmemektedir.

Dalvinder'in asıl hedefi Hint mutfağı restoranı açmaktı ancak icat ettiği pizza çok tuttu. Pizzanın etli ve vejetaryen olmak üzere iki çeşidi vardır.

1990'larda pizza Hindistan'a ulaştığında Pizza Hut gibi küresel pizza zincirleri, onu yerel damak tadına uyarladı.Thornhill, Jan. Who Wants Pizza?: The Kids' Guide to the History, Science & Culture of Food. Toronto: Maple Tree, 2010. Print.

 Kaynakça 

Kategori:Pizza çeşitleri