Kepse

Kepse () veya mahbus (مكبوس), ortak bir tabakta servis edilen karışık bir pirinç yemeğidir. Kökeni Suudi Arabistan'a dayanmakla birlikte genellikle Arap Yarımadası'ndaki ülkelerde de ulusal bir yemek olarak kabul edilmektedir.

Yemek pilav ve et ile yapılır. Suudi Arabistan, Kuveyt, Bahreyn, Katar, Birleşik Arap Emirlikleri, Umman, Yemen, Lübnan ve Suriye gibi ülkeler ile İran'ın Ahvaz bölgesi, İsrail'deki Necef Çölü ve Türkiye'nin Hatay ilinde sıklıkla bulunabilir.

 Kaynakça 

Kategori:Orta Doğu mutfağı
Kategori:Suudi Arabistan mutfağı
Kategori:Yemen mutfağı
Kategori:Kuveyt mutfağı
Kategori:İsrail mutfağı
Kategori:Filistin mutfağı
Kategori:Ürdün mutfağı
Kategori:Birleşik Arap Emirlikleri mutfağı
Kategori:Bahreyn mutfağı
Kategori:Katar mutfağı
Kategori:Umman mutfağı
Kategori:Ulusal yemekler
Kategori:Pirinç yemekleri
Kategori:Hint mutfağı
Kategori:İran mutfağı