Bira fabrikası

upright=1.36|küçükresim
upright=1.36|küçükresim
Bira fabrikası veya bira şirketi, bira ve diğer biracılık ürünleri üreten ve satan bir işletmedir. Biranın ticari olarak üretildiği yerlere bira fabrikası, üretim ekipmanlarının bulunduğu yerlere ise bira üretim tesisi denir. En az MÖ 2500'den beri ticari olarak bira üretilmektedir. Eski Mezopotamya'da bira üreticilerinin tanrıça Ninkasi'nin ilahi koruması altında olduğu kabul ediliyordu.Susan Pollock, Ancient Mesopotamia,1999:102–103.Hartman, L. F. and Oppenheim, A. L., (1950) "On Beer and Brewing Techniques in Ancient Mesopotamia," Supplement to the Journal of the American Oriental Society, 10. Retrieved 2013-09-20. Bira başlangıçta evlerde yapılıyordu. 9. yüzyılda manastırlar ve çiftlikler daha büyük ölçekte bira üretmeye üretim fazlalarını satmaya başladı. 11 ve 12. yüzyıllarda 8-10 işçinin çalıştığı daha büyük bira fabrikaları inşa edilmeye başlandı.

Bira fabrikalarının büyüklüğü değişiklik gösterdiği gibi; üretim süreçleri, otomasyon dereceleri ve üretilen bira çeşitleri de fabrikadan fabrikaya değişiklik gösterir.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Küçük bira fabrikası
 Londra Bira Seli
 Auto-brewery sendromu
 Bira organizasyonları listesi
 Ülkelere göre bira türleri
 Bira çeşitleri listesi


Kategori:Bira yapımı
Kategori:Bira imalatçıları
Kategori:İmalat tesisleri
Kategori:Bira kültürü