Marmarina

Marmarina veya marmarine ıspanak ve yufka ile hazırlanan açık tepsi böreğidir. Osmanlı mutfağında bulunur.

 Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri 
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi vardır.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki börekler
Kategori:Osmanlı mutfağındaki börekler