Vitis labrusca

Vitis labrusca, tilki üzümü''', asmaların bir türü olup Vitis cins çiçekli bitki Vitaceae familyasındandır.

Asmalar doğu Kuzey Amerika'ya özgüdür ve Catawba, Concord, Delaware, Isabella, Niagara ve Agawam gibi birçok melez üzüm çeşidinin ve İskender ve Onaka dahil olmak üzere birçok üzümün de çeşit kaynağıdır. Bu asma türünün Avrupa şaraplık Vitis vinifera''üzümünün aksine özellikleri arasında üzümün tanelerinin kabukları sıkıldığında kolayca kaymasını sağlayan "kayma kabuğu", tane özünü ezmek yerine ve kamışın her düğümünde dalların varlığıdır. Avrupa viniferası ile bir başka karşıtlık, çoğu insan tarafından en iyi Concord üzümü aracılığıyla bilinen V. labrusca'nın karakteristik "tilki" miskidir.Jancis Robinson (ed.) The Oxford Companion to Wine (Oxford University Press, third edition 2006, ), pp 19-20 Bu misk, memeli tilki ile değil, daha çok Yeni Dünya'da erken Avrupa-Amerikalı yerleşimciler tarafından bilinen üzümlerin karakteristik özelliği olan güçlü, topraklı aromalarla ilgilidir. "Foxy" terimi, Avrupa şaraplarının tanıdık tatlarından farklı olan bu Amerikan şarapları için kullanılan şarap tadımı tanımlayıcıları için bir tür genel durum haline geldi.B. Ramey The Great Wine Grapes Concord, Catawaba and Delaware entries (no page numbers in book) University of California-Davis, 1977 ASIN B0006CZP4S

 Kaynakça 

Kategori:Otomatik taksonkutu eklenmesi gereken sayfalar
Kategori:Vitis
Kategori:Doğu Amerika Birleşik Devletleri florası
Kategori:Doğu Kanada florası
Kategori:1753'te tanımlanan bitkiler
Kategori:Carl Linnaeus tarafından adlandırılmış taksonlar