Trabzon kurabiyesi

Trabzon kurabiyesi veya sarı kurabiye, Türk mutfağında yer alan bir bisküvi veya kurabiye türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır. Trabzon kurabiyesi doğal yayla tereyağı kullanılarak yapılır. Sarı rengini mısır unundan alır.  Oldukça sert olan bu kurabiye Trabzon geleneksel mutfağında yer almaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Trabzon mutfağı
Kategori:Osmanlı mutfağındaki kurabiyeler
Kategori:Türk mutfağındaki kurabiyeler