Tabahçe

Tabahçe, malzemeleri yağsız ve but tarafından koyun eti, kuyruk yağı, soğan, safran, kereviz, taze nane, sirke, koruk suyu, tuz, sumak, kişniş, kimyon, tarçın, zencefil, gül suyu olan etli yemektir.Osmanlı mutfağında yer alır.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Osmanlı mutfağındaki et yemekleri