Oklava tatlısı

Oklava tatlısı, oklava burması, büzme tatlı, cevizli oklava büzmesi bir çeşit şerbetli tatlıdır. Baklavaya çok benzer. Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ'da yapılan bir tatlıdır. Genellikle içine ceviz konur. Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır. İsmini oklavaya sarılarak yapılmasından alır.

 Yörelere göre çeşitleri 
 Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı 
Bolu Göynük Dik Börek/Göynük Oklava Tatlısı 07.12.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.https://ci.turkpatent.gov.tr/cografi-isaretler/detay/2147 

 Ayrıca bakınız 

 Baklava
 Saraylı tatlısı
 Oturtma tatlısı
 Sarığı burma tatlısı

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Kırklareli mutfağı
Kategori:Osmanlı mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Edirne mutfağı
Kategori:Tekirdağ mutfağı
Kategori:Bolu mutfağı