Şıhıl mahşi

Şıhıl Mahşi (Şeyh-ül Mahşi), Türk mutfağında yer alan, bir çeşit kabak dolması türüdür.Klasik kabak dolmasından farklı olarak kabakları oyulduktan sonra kızartılır. Mahşi Arapçada dolma demektir.

 Ayrıca bakınız 
Şeyhül mûşî

 Kaynakça 

Kategori:Gaziantep mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki dolma ve sarmalar