Peynir küpü

Peynir küpü veya peynir çömleği birçok peynir türünü basmak için kullanılan çömleklerdir. Küp peyniri, peynir, küplere basılır ve saklanır.

Van Hoşap Kalesi kazılarında 200-250 yıl öncesinden, içerisinde kireçleşmiş ve tortulaşmış peynirleri ile birlikte peynir küpleri bulunmuştur.

Bitlis'in Mutki ilçesine bağlı Kavakbaşı Beldesi'nde yüz yıldır peynir küpü yapılmaktadır.

Van'ın Bardakçı Mahallesinde peynir küpü yapılmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Peynir