Dikebrike

Dikebrike, (Dîkebrîke) (Kor üstünde çömlek) malzemeleri kuşbaşı et, tuz, kabuğu soyulmuş nohut, kişniş otu, kişniş tohumu, soğan, pırasa, su, üzüm sirkesi, pul biber olan et yemeğidir.Osmanlı mutfağında yer alır. 13. yy yemek kitabı Kitâbü't-Tabih de yer almıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Osmanlı mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Türk mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Ulusal yemekler