Karakuş tatlısı

Karakuş tatlısı,  şerbetli bir tatlıdır. Özel amaçlı buğday unu (baklavalık-böreklik), yumurta, tuz ve su ile hazırlanarak yoğurulan hamurdan alınan bezelerin açılıp, aralarına ceviz serpilerek, tekniğine uygun olarak sarılıp kesilmesi ve kızartıldıktan sonra şerbet içine daldırılması şeklinde üretilir. Adana Karakuş Tatlsı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.https://www.ci.gov.tr/cografi-isaretler/detay/1212https://www.ci.gov.tr/Files/GeographicalSigns/3a5e8911-f418-4638-8986-6737729d2516.pdf

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki şerbetli tatlılar
Kategori:Adana mutfağı
Kategori:Osmaniye mutfağı