Patlıcan pabucaki

Patlıcan pabucaki, İzmir'de yapılan bir çeşit patlıcan dolmasıdır. Pabuç şeklinde olmasından dolayı bu isim verilmiştir. Karnıyarık ile benzer şekildedir. Kabak ile yapılan kabak pabucaki çeşidi de vardır.

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki dolmalar
Kategori:İzmir mutfağı
Kategori:Türk mutfağı
Kategori:Yunan mutfağı
Kategori:Patlıcan yemekleri