Meksika pizzası

Meksika pizzası, malzemelerinin Meksika'ya özgü olmasıyla diğerlerinden ayrışan bir pizza çeşididir. Pizzanın kökeni Tijuana'dır ancak bazıları pizzanın kökeninin İtalya ve Japonya olduğunu iddia ediyor.Lynn Alley,Joyce Oudkerk Pool, (2005), The Gourmet Toaster Oven: Simple and Sophisticated Meals for the Busy Cook, Ten Speed Press, pag. 40 Meksika pizzasının malzemeleri genellikle domates, mısır, tavuk, peynir, kişniş ve karidestir.

 Özellikler 
Meksika pizzasının standart bir malzeme listesi yoktur. Ülke genelinde pek çok çeşit pizzaya rastlanmaktadır. Domates, avokado, fasulye, jalepeno, kıyma ve çedar peyniri onu diğer pizzalardan ayıran temel malzemeleridir.Ron Douglas, (2009), America's Most Wanted Recipes, Nueva York, Simon & Schuster, pag. 226 Bazı türlerinde marinara sosu gibi soslar kullanılır.

 Kaynakça 

Kategori:Meksika mutfağı
Kategori:Pizza çeşitleri
Kategori:Pizza usulleri