Beyran

Beyran veya beyran çorbası, Türkiye'de Gaziantep yöresinde yapılan bir çorbadır. Koyun boyun eti ve koyun yanağından yapılır. Çorbayı oluşturan diğer malzemeler pirinç, sarımsak, tereyağı, yağ, su, tuz, biber sosu, karabiber ve Halep pul biberidir. Bu çorba kahvaltıda da yenir.

Antep Beyranı, 8 Mayıs 2015 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. 

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 



Kategori:Çorbalar
Kategori:Gaziantep mutfağı
Kategori:Türk mutfağı