Sitral

Sitral veya 3,7-dimetil-2,6-oktadienal veya limonal ya bir çift veya C10H16O moleküler formülü ile terpenoidlerin bir karışımıdır. İki bileşik geometrik izomerlerdir. E-izomeri geranial veya sitral A olarak bilinir. Z-izomeri neral veya citral B olarak bilinir.

Oluşum

Citral, limon mersin (% 90-98), Litsea citrata (% 90), Litsea cubeba (% 70–85), limon otu (% 65–85), limon çay ağacı (% 70–80), Ocimum gratissimum (% 66.5), Lindera citriodora (yaklaşık % 65), Calypranthes parriculata (yaklaşık% 62), petitgrain (% 36), limon verbena (% 30–35), limon demirböceği (% 26), limon otu (% 11), misket limonu (% 6-9), limon (% 2–5) akallerinbi birkaç bitkinin yağlarında bulunur.Fenaroli, G., Furia, T.E., Bellanca, N., Handbook of Flavor Ingredients, Lawless, J., The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, 

 Kullanımlar 
Sitralin güçlü bir limon (turunçgil) kokusu vardır. Neralin limon kokusu daha az yoğun ama daha tatlıdır. Bu nedenle sitral parfümeride narenciye etkisi için kullanılan bir aroma bileşiğidir. Sitral ayrıca limon yağını güçlendirmek ve tat vermek için kullanılır. Aynı zamanda güçlü antimikrobiyal nitelikleri, acari ve böceklerde feromonal etkilere sahiptir.

Sitral duman kokusunu maskelemek için vitamin A, likopen, iyonon ve metiliyononun sentezinde kullanılır.

 Sağlık ve güvenlik bilgileri 
İki çalışma insanların sitrale alerjik % 1–1.7'sinin sık sık bildirildiğini gösterdi. Sitral tek başına alerjilere karşı son derece duyarlıdır; International Fragrance Association sitralin yalnızca hassaslaştırıcı bir etkiyi önleyen maddelerle birlikte kullanılmasını önerir. Sitral bilinen bir genotoksisite veya kanserojen etki olmadan kapsamlı bir şekilde test edilmiştir.Survey and health assessment of chemical substances in massage oils 

 Ayrıca bakınız 
 Sitronellal
 Geraniol
 Limonen
 Nerol
 Buharlaştırıcı

 Dış bağlantılar 
 MSDS 

 Kaynakça 

Kategori:Terpenler ve terpenoidler