Mancha manteles

Meksika mutfağındaki Mancha manteles (kelimenin tam anlamıyla "masa örtüsü lekesi"), çeşitli et, acı biber, sebze ve meyvelerden oluşan bir güveçtir. Mancha manteles hindi, chorizo, domuz eti, ananas, elma, muz, kırmızı biber, badem, tarçın, domuz yağı ve domates ile yapılır.

 Ayrıca bakınız 

 Meksika yemekleri listesi

 Kaynakça 

Kategori:Meksika mutfağındaki güveç yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki meyve yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki sebze yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki çorbalar