Mixmole de pescado

Mixmole de pescado, Meksika mutfağının bir yemeğidir. Yağda kızartılmış yeşil domates, pul biber ve sarımsak öğütülmüş karışımı ile yapılan yeşil sos içinde haşlanmış kızarmış balık, kıyılmış pazı, epazot ve nopalito karışımından oluşur. Kızartılmış balık, yırtılmaması için sonuna eklenir.

 Kaynakça 

 Barros, Cristina. (2008). Los libros de la cocina mexicana. 

Kategori:Meksika mutfağındaki balık yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki kızartılmış yemekler
Kategori:Meksika mutfağı