Pizza bagel

Pizza bagel, bagelin üzerine konulan pizza malzemeleriyle yapılan bir ABD kökenli bir yemektir.

 Tarihi 
1974'e kadar yaygın olmadığı kabul edilen pizza bagel, 17 yaşındaki bir mağaza çalışanı tarafından bagelin üzerine mozzarella ve maninara sosu konularak icat edilmiştir.Claire Carusillo, "Pizza Bagels: The Unlikeliest Feud in the East Coast/West Coast Rivalry" , Eater, July 14, 2015. Retrieved July 14, 2015.

2014'ün başında Massachusetts'deki bir bagel fırını pizza bagelin 1970'te Harry Katz'ın icat ettiğini iddia etti.Christopher Hughes, "Inside Katz Bagel Bakery, Where You Can Eat Pizza Anytime" , Boston Magazine, August 26, 2014. Retrieved July 14, 2015. Geleneksel pizza bagelden ziyade Katz'ın versiyonu minyatür denebilecek boydaydı ve bagelin ortasında boşluk yoktu ayrıca üzerine peynir ve domates konmuştu.Robert Lasson, "Brunch Begins in Chelsea", Boston Globe, March 12, 1972. Retrieved July 15, 2015.

 Diğer kullanımları 
"Pizza bagel" ifadesi İtalyan ve Yahudi kökenli kişiler için kullanılmaktadır. Bu, pizzanın İtalyan, bagelin ise Yahudi kökenli olmasından kaynaklanmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Bagel
Kategori:Ekmek yemekleri
Kategori:Pizza usulleri