Panzerotto

Panzerotto (çoğulu: panzerotti) veya panzarotto,r. H İtalya'nın güneyinde ve orta kısmından çıkmış olan calzone benzeri bir hamur işidir.urun Panzerottonun içi domates ve mozarella ile doldurulur. Hamurun nemden yırtılmasını önlemek amacıyla domates kurutulmuş ve kabuksuz olarak tercih edilir. Hamsi ve soğan da dolgu olarak kullanılabilir. Calzone ile arasındaki temel farkı da bu oluşturur. Amerika'ya göç eden İtalyanlar sayesinde ABD ve Kanada'da da yaygınlık kazanmıştır.

 Kaynakça 

Kategori:Derin yağda kızartılmış yiyecekler
Kategori:Sokak yiyecekleri
Kategori:İtalyan-Amerikan mutfağı