Nablus peyniri

Nablus peyniri veya nablusi Filistin'e özgü bir peynirdir. Adını ortaya çıktığı Nablus'tan alır. Genel olarak Batı Şeria'da yapılır. Ürdün'de de yaygındır. Genellikle koyun sütünden yapılsa da keçi sütünden de yapılabilir. Nablus peyniri beyaz ve dikdörtgendir. Mahlep ve damla sakızı ile tatlandırılır. Taze tüketilebilir veya yağda kızartılabilir. Künefe yapımında da kullanılır.

 Kaynakça 

Kategori:Nablus
Kategori:Koyun peynirleri
Kategori:Keçi peynirleri
Kategori:İnek peynirleri
Kategori:Suriye mutfağı
Kategori:Ürdün mutfağı
Kategori:Filistin mutfağı
Kategori:Levant mutfağı
Kategori:Arap mutfağı
Kategori:Salamura peynirler