Pirinç unu

Pirinç unu, ince öğütülmüş pirinçten yapılan bir un türüdür. Genellikle pirincin kül suyunda bekletilmesiyle üretilen pirinç nişastasından farklıdır. Pirinç unu, buğday ununun yaygın bir ikamesidir. Sıvı ayrışmasını engellediği için soğutulmuş veya dondurulmuş tariflerde kıvam arttırıcı olarak da kullanılır.

 Dış bağlantılar 
 Japanese rice flours at Wagashi-net.de

Kategori:Japon mutfağı
Kategori:Japon icatları
Kategori:Pirinç
Kategori:Un
Kategori:Bangladeş mutfağı
Kategori:Çin mutfağı
Kategori:Endonezya mutfağı
Kategori:Filipin mutfağı
Kategori:Hint mutfağı
Kategori:Kamboçya mutfağı
Kategori:Malezya mutfağı
Kategori:Sri Lanka mutfağı
Kategori:Tayland mutfağı
Kategori:Vietnam mutfağı