Steak

Steak kızarmış etin kemiksiz bir parçasıdır. En iyi sığır eti parçaları biftek de adlanır. Normalde ızgara şeklinde yapılsa da tavada kızartma da yapılır. Biftek, farklı soslarla da pişirilebilir, kıyılarak hamburger gibi köfte haline getirilebilir, barbekü, kebap, mangal türünde yapılabilir. Modern zamanda steak ve diğer et yemeklerin yapildığı "steakhouse" restoranları bulunuyor. Steak bizon, deve, keçi, at, kanguru, devekuşu, domuz, tavuk, hindi geyik ve zebu, çeşitli balık türleri, özellikle somon ve kılıç, köpekbalığı ve marlin gibi büyük balıklardan yapılabilir.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Yassı köfte
 Füme et
 Takoz (balık eti)
 Domuz eti bifteki
 Sığır eti yemekleri


Kategori:Sığır eti
Kategori:Dana eti
Kategori:Mangal
Kategori:Balık yemekleri
Kategori:Domuz eti yemekleri
Kategori:Kuzu yemekleri
Kategori:Amerikan mutfağı
Kategori:Avrupa mutfağı