Salacca zalacca

Salacca zalacca, Endonezya'da Cava ve Sumatra'ya özgü bir Arecaceae (palmiye ağacı) familyası türüdür. Endonezya'nın diğer bölgelerinde bir gıda mahsulü olarak yetiştirilir ve Bali, Lombok, Timor, Maluku ve Sulawesi'de doğallaştırılmaktadır.Kew World Checklist of Selected Plant FamiliesGovaerts, R. & Dransfield, J. (2005). World Checklist of Palms: 1-223. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.

küçükresim|sağ|upright=0.82|Endonezya'dan ihraç edilen Salacca zalacca

Yaprakları 6 metreye kadar uzar. Kısa saplı bir palmiye olup; her yaprağı 2 metre uzunluğundadır ve 15 santimetreye kadar uzayan dikenleri vardır. Meyveler palmiyenin dibinde ve çoğul olarak bulunur. İncir büyüklüğünde ve şeklinde belirgin uçları vardır. Meyvenin içi yenilebilir. Meyvenin ucu sıkılarak dış kabuğunun soyulması sağlanabilir. İçinde ikisi büyük biri küçük veya bazen üçü de büyük yenmeyen tohum çekirdeği vardır. Tohumlar büyük diş soyulmuş sarımsağı andırır. Tadı genellikle tatlı, asidik ve keskindir. Elma benzeri yüzeyi kuru ve ufalanabilen (Yogyakarta salacca pondoh) veya nemli ve ufalanabilen (Bali salacca).Mogea, Johanis P. 1982. Salacca zalacca var. amboinensis. Principes 26: 71.

 Dış bağlantılar 




 Kaynakça 

Kategori:1791'de tanımlanan bitkiler
Kategori:Arecales
Kategori:Endonezya florası
Kategori:Yenilebilir bitkiler