Thymus herba-barona

Thymus herba-barona, vatanı Korsika, Sardinya ve Mayorka olan bir kekik türüdür. Kimyona benzer güçlü bir kokusu olduğundan bazen ‘’’kimyon kekiği’’’ de denir ve herhangi bir yemek tarifinde onun yerine de eşdeğer olarak kullanılabilir. Mutfakta ya da her dem yeşil yer örtücü bitki olarak bahçede kullanılabilir.

İki alt türü vardır:
Thymus herba-barona alt türleri herba-barona. Korsika, Sardunya
Thymus herba-barona alt türleri çift değerliler. Mayorka (İspanya)

Tanım
Kimyon kekiği,  yüksekliğe kadar büyüyen ve zeminde  genişliğe kadar yayılan, sürünen, odunsu ve çok yıllık bir bitkidir.Yaprakları  uzunlukta, mızrak şeklinde, koyu parlak yeşil ve tüylüdür. Yapraklarda güçlü bir kimyon aroması vardır. Çiçekleri dört yapraklı ve belirgin alt dudaklı ve pembe renktedir. İlkbahar sonu ve yaz başında üretilir. Arılar ve kelebekler için çekicidir.

Yetiştirmesi ve kullanımları
Kimyon kekiği, hafif sulama ve tam güneş ışığı ile ortalama bir toprakta en iyi şekilde büyür. Bitki, İngiltere'de baronlar için sığır eti baharatı olarak tercih ediliyordu; bu bilimsel ismine ilham kaynağı oldu.

Dünya çapında bahçelerde yetiştirilir. Kimyon kekiğinin tohumdan yetiştirilmesi zordur, bu nedenle genellikle küçük saksılarda 5–10 cm yüksekliğinde genç bitkiler olarak satın alınır.

Kimyon kekiği esansiyel yağ içerir ve bitkinin antiseptik, deodorant ve dezenfektan kullanımları vardır. Ayrıca parfümeride, ağız gargarası olarak ve geleneksel ilaç olarak da kullanılır.

Esansiyel yağı, türün diğer iki üyesinden alınan benzer yağlarla karşılaştırmak için yapılan bir çalışma, iyi bilinen antiseptik klorheksidin glukonatla karşılaştırıldığında, üçünün de gram-pozitif bakterilere ve mantarlara karşı benzer antimikrobiyal aktiviteleri olduğunu buldu.

 Dış bağlantılar 

 Kaynakça 

herba-barona
Kategori:Fransa'daki biyota
Kategori:Otlar