Lablabi

Lablabi, ince sarımsak ve kimyon aromalı et suyu içinde nohut esaslı bir Tunus yemeğidir. Genellikle ucuz restoranlarda yenir. Çiğ veya yumuşak pişmiş yumurta neredeyse her zaman sıcak çorba karışımına, zeytinyağı, harissa, ek kimyon, gebre otu, ton balığı ve bazen zeytin, sarımsak ve sirke veya limon veya limon suyu ile eklenir. Diğer garnitürler kişniş, maydanoz ve Yeşil soğanları içerebilir. Geleneksel, ancak daha nadir bir versiyon olan hergma inek paçalarıyla yapılır.

Ayrıca bakınız
 Leblebi
 Afrika yemekleri listesi
 Baklagil yemekleri listesi
 Berberi mutfağı

 Kaynakça 

Dış bağlantılar
 Lablabi - Tunus Nohut Çorbası 

Kategori:Arap mutfağı
Kategori:Tunus mutfağı
Kategori:Irak mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki çorbalar
Kategori:Baklagiller yemekleri
Kategori:Nohut yemekleri