Kiş hamuru

Kiş hamuru tuzlu muhallebi ve peynir, et, deniz ürünleri veya sebze parçaları ile doldurulmuş pasta kabuğundan oluşan bir Fransız tart türüdür.  En iyi bilinen varyant lardons, pastırma ve genellikle peynir içeren quiche Lorraine'dir. Kiş sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

 Kaynakça 

Kategori:Tuzlu turtalar
Kategori:Fransız mutfağı
Kategori:Yumurta yemekleri