Black Russian

Black Russian,  votka ve kahve liköründen (genellikle Kahlúa) oluşan bir kokteyldir. UBB tarafından belirtilen tarife göre, 50 ml votka ve 20 ml kahve likörü ile hazırlanır. 

Koktel, Old fashioned bir bardaktaki buz küplerinin veya kırık buzun üzerine votka ve kahve likörünün dökülüp karıştırılmasıyla hazırlanır. Genellikle bir limon dilimi ve çubuğa saplanmış bir Luxardo maraschino kirazıyla süslenir.

 Tarihçe 
Black Russian kokteyli ilk olarak 1949 yılında ortaya çıkmıştır ve Belçikalı barmen Gustave Tops'a atfedilmektedir. Gustave Tops, bu kokteyli o zamanlar Lüksemburg'daki ABD Büyükelçisi olan Perle Mesta'nın onuruna Brüksel'deki Hotel Metropole'de yaratmıştı. Kokteyl ismini, yapımında tipik bir Rus içkisi olan votkanın kullanılmasından ve kahve likörünün siyahlığından almaktadır.

 Varyasyonlar 

 Dirty Black Russian, Tall Black Russian, Australian Black Russian veya Colorado Bulldog: highball bardakta servis edilir ve üstüne kola eklenir.
 Black Magic: Bir miktar limon suyu ve limon kabuğu kıvrımı eklenerek servis edilir.
 Irish Russian veya Smooth Black Russian: Üzerine Guinness birası eklenerek servis edilir.
 Brown Russian: Highball bardakta servis edilir ve üzerine zencefilli gazoz eklenir. 
 Belarusian veya white Russian: Süt veya krema ile servis edilir.
 Mudslide: İrlanda krema likörü, taze krema veya dondurmayla, çikolata soslu veya sossuz olarak servis edilir. 
 Mind Eraser: Üzerine maden suyu eklenir.
 Paralyzer: Votka ve kahve likörüne ek olarak kola ve süt kullanılarak yapılır.

 Ayrıca bakınız 

 White Russian
 Kahlúa
 Likörlü kahve
 Likörler listesi
 Kokteyl
 Kokteyller listesi

 Kaynakça 

Kategori:Kahve likörlü kokteyller
Kategori:Votka kokteylleri
Kategori:Kahve içecekleri
Kategori:Alkollü kahve içecekleri