Sommelier

Sommelier, şarap servisi ile şarap ve yemek eşleşmesinin yanı sıra şarap endüstrisinin tüm alanlarında uzmanlaşmış, kaliteli restoranlarda çalışan, eğitimli ve bilgili bir barmen ve şarap uzmanıdır. Günümüzde  sommelierlerin rolü bir şarap garsonundan çok daha uzmanlaşmış ve kapsamlıdır. Sommeliers Australia, bu rolün stratejik olarak mutfak şefi ile aynı olduğunu belirtmektedir.

 Ayrıca bakınız 
 Bira garsonu
 Komi (meslek)
 Maître d'hôtel
 Mutfak şefi
 Mutfak bölüm şefi
 Sote şef
 Sous şef
 Mutfak tugayı
 Restoran yönetimi
 Restorancı
 Maître d'hôtel

 Kaynakça 

Kategori:Barmenler
Kategori:Garson
Kategori:Şarap kültürü
Kategori:Şarap terminolojisi
Kategori:Yemek servisi meslekleri