Birria

Birria Meksika mutfağında tandır'da pişirilen şili biber ezmeli bütün keçi veya kuzu yemeğidir. Bazen sakatat ile de yapılıyor. Guadalajara'da birria tacoları sokak yemeği olarak satılıyor.

Kaynakça

Kategori:Meksika mutfağındaki et yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki mangal yemekleri
Kategori:Meksika mutfağındaki sokak yiyecekleri