Pissaladière

Pissaladière Fransa'nın Nice bölgesinden bir pizza çeşitti. Hamuru margherita pizza hamurundan biraz daha kalın olur. Pizza'nın üstündeki malzemeler ise karamelize soğan, siyah zeytin, hamsi ve isteğe bağlı olarak pissalat (bir tür hamsi ezmesi).Julia Child (1961) Mastering the Art of French Cooking Vol. 1, Alfred A. Knopf, New York

Kaynakça

Kategori:Pizza çeşitleri
Kategori:Balık yemekleri
Kategori:Fransız mutfağındaki hamur işleri
Kategori:Fransız mutfağı
Kategori:İtalyan mutfağı