Kornişon

upright=1.36|küçükresim
Kornişon, (fransızca: cornichon) salatalık (Cucumis sativus L.) türünün küçük meyveli bitki çeşitlerinin adıdır. Tam olgunlaşmadan önce hasat edilir ve genellikle gıda koruması, marinasyon, turşu, konserve için kullanılır. Genellikle, herhangi bir küçük boyutlu salatalık turşusu kornişon olarak adlandırılır.

Geleneksel olarak, bu tür meyvelerin uzunluğu 4 cm'den biraz fazladır, ancak 8 cm'ye nadiren ulaşır.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Konserve domates
 Tuzlu salatalık
 Salatalık turşusu

Kategori:Konserve gıdalar
Kategori:Sebzeler
Kategori:Aperitifler