Atole

Atole () ya da bazı bölgelerde kullanılan adıyla atol, ana malzemesi mısır hamuru olan, El Salvador, Guatemala ve Meksika mutfaklarına özgü Mezoamerika kökenli bir içecektir. Mısır hamurunun su ile pişirilmesi ve belli bir kıvam kazanmasından sonra şeker, bal ya da piloncillo ile tatlandırılır ve sıcak olarak tüketilir. Günümüzde; aroma vermesi amacıyla kakao, vanilya, tarçın, anason, çikolata, meyve suyu ya da pulpu gibi diğer çeşniler de katılabilmektedir.

 Kaynakça 

Kategori:Alkolsüz içecekler
Kategori:Sıcak içecekler
Kategori:Mezoamerika mutfağı
Kategori:El Salvador mutfağı
Kategori:Guatemala mutfağı
Kategori:Meksika mutfağındaki içecekler
Kategori:Mısır (bitki)