Reçelli Kentucky keki

Reçelli Kentucky keki Amerika Birleşik Devletleri'nin Kentucky eyaletin yöresel tatlılarındandır. Pasta reçel ve baharatlar içerir ve karamelli krema ile süslenir.

 Hazırlanış 
1913 yılından Henry De Lamar Clayton Jr.'un karısının tarifine göre öncelikle tereyağ ve şeker çırpılır, sonra yumurtalar eklenir. Sodyum bikarbonat az miktarda ekşi krema ile karıstırılıp tarçın, karanfil, yenibahar, un ve böğürtlen reçeliyle sıvı malzemelere eklenir. Kara ceviz, pekan ve kuru üzüm gibi malzemelerde eklenebilir.

 Kaynakça 

Kategori:Kekler
Kategori:Amerikan mutfağındaki tatlılar