Gomashio

Gomashio (), soyulmamış susam ve tuzdan elde edilen bir Japon çeşnisidir. Furikake gibi kuru olup Japon mutfağında sıklıkla sekihan için bir tepeleme olarak kullanılır. Bazen düz pirinç veya onigiri üzerine serpilir. Bazı ticari olarak satılan gomashiolar tuzla karıştırılmış şeker içermektedir.

 Dış bağlantılar 

 Gomashio page
 Blog post discussing Gomashio (includes recipe) 

Kategori:Japon çeşnileri