Matsutake

Matsutake () veya Tricholoma matsutake, çam ağacında yetişen bir mantar türüdür. Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika'da yetişmekte olup farklı baharatlı aromalı kokusuyla Japon, Kore ve Çin mutfaklarında kullanılmaktadır.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Winema National Forest matsutake-information

Kategori:Yenilebilir mantarlar
Kategori:Asya mantarları
Kategori:Japon mutfağı