Mantou

Mantou (), Kuzey Çin kökenli popüler bir bulut gibi buğulanmış ekmek veya çörek türüdür. Buğday unu, su ve kabartma ajanları kullanılarak hazırlanmaktadır ve Kuzey Çin'de temel gıda maddesi olarak kullanılmaktadır. Adının, Zhuge Liang hakkında bir hikâyeden geldiği düşünülmekte olup mantı ile bir ilgisi bulunmamaktadır.

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 

 Chinese Steamed Bun 饅頭

Kategori:Çin mutfağındaki ekmekler