Cam erişte

Cam erişte (;  dangmyeon;  harusame; ), nişasta ve sudan yapılan bir şeffaf erişte türüdür. Bunlar genellikle kurutulmuş halde satılır, suya sokularak ıslatılır ve daha sonra çorbalarda kullanılır veya kızartılmış yemekler ile yaylı rulolara karıştırılır. Adını pişirildiğinde, saydam açık gri veya kahverengimsi gri renkli bir malzemeye benzeyen görünüşünden dolayı almaktadır.

 Dış bağlantılar 

 Cook's Thesaurus: Other Asian Noodles 

Kategori:Çin mutfağı
Kategori:Japon mutfağı
Kategori:Kore mutfağı
Kategori:Vietnam mutfağı
Kategori:Erişteler