Katsudon

küçükresim|Katsudon ve miso çorbası
Katsudon (), Japon mutfağında kızarmış domuz pirzola, yumurta, sebze ve çeşnilerle kaplanmış bir kase pirinçtir. Adını tonkatsu (domuz pirzola) ve donburiden (pirinç kasesi) almaktadır.

Japoncada "katsu", kazanmak anlamına gelen "勝つ katsu" fiilinin homofonu olmasından dolayı Japonya'da öğrencilerin sınavlara başlamadan önceki gece katsudon yemeleri modern bir gelenek haline gelmiştir.

 Dış bağlantılar 

 Katsudon Recipe 
 なぜ取り調べにはカツ丼が出るのか？  (2010/12/21) ISBN 978-4840136624

Kategori:Japon mutfağı
Kategori:Et yemekleri
Kategori:Pirinç yemekleri