Takoyaki

Takoyaki (), buğday unu tabanlı bir bulamaçtan yapılan ve özel kalıplı tavada pişirilen top şeklinde bir Japon ara öğün yiyeceğidir. Hamurun içi küçük parçalara kesilmiş ahtapot (tako), tempura artıkları (tenkasu), zencefil turşusu ve taze soğan ile doludur. Takoyaki, Takoyaki sosu ve mayonez ile soslanır ve üzerine  yeşil laver ve kurutulmuş palamut rendesi  serpilerek servis edilir.

 Kaynakça 

Kategori:Japon mutfağı