Beni shōga

Beni shōga , bir tsukemono (Japon turşusu) türüdür. İnce dilimlenmiş zencefilden yapılır, kırmızıya boyanır ve umezuda tuzlanır. Genellikle gyūdon, okonomiyaki ve yakisoba gibi yemeklerle servis edilir.

Kategori:Japon mutfağı
Kategori:Zencefil
Kategori:Zencefil yemekleri