Bitkisel yağ

küçükresim|upright|Zeytinyağı
Bitkisel yağ, bitkilerden elde edilen yağdır. Bitkisel yağlar yiyeceklerde ve yemek pişirmek amacıyla kullanılırlar. Bitkisel yağ üretiminde kullanılan en önemli bitkiler soya, palmiye yağı, kolza, kanola, zeytin ve ayçiçeği ile yer fıstığıdır (yer fıstığı yağı).

 Kaynakça 

Ayrıca bakınız
Bitkisel yağlar listesi


Kategori:Bitki ürünleri