Çiftlik hayvanları

Çiftlik hayvanları, gıda, et, yumurta, süt ürünleri, kürk, deri, yün, lif ve iş ürünleri üretmek için tarım ortamında yetiştirilen evcil hayvanlardır. Terim genellikle yalnızca gıda için öne sürülen hususlara ve bazen sadece sığır ve keçi gibi gevişgetirenleri kapsayabilmektedir. .

Farklı ülkelerde farklı hayvanlar çiftlik hayvanları olarak sınıflandırılabilir. Atlar Amerika Birleşik Devletleri'nde çiftlik hayvanı olarak kabul edilir. USDA domuz eti, dana eti, sığır eti ve kuzu etini (koyun eti) çiftlik hayvanı olarak ve tüm çiftlik hayvanlarını kırmızı etli hayvanlar olarak sınıflandırır. Kümes hayvanları ve balık bu kategoriye dahil değildir. İkincisi muhtemelen balık ürünlerinin USDA tarafından değil, FDA tarafından yönetilmesinden kaynaklanmaktadır.

Hayvancılık olarak adlandırılan çiftlik hayvanlarının yetiştirilmesi, bakımı, kesimi ve genel olarak boyunduruk altına alınması, modern tarımın bir parçasıdır ve insanlığın avcı-toplayıcı yaşam tarzlarından çiftçiliğe geçişinden bu yana birçok kültürde uygulanmaktadır. Hayvancılık uygulamaları kültürler ve zaman dilimleri arasında büyük ölçüde değişmiştir. Birçok toplumda önemli bir ekonomik ve kültürel rol oynamaya devam etmektedir.

Hayvancılık uygulamaları büyük ölçüde yoğun hayvan çiftçiliğine kaymıştır. Yoğun hayvan çiftçiliği çeşitli ticari çıktıların verimini artırır, ancak aynı zamanda hayvan refahını, çevreyi ve halk sağlığını olumsuz etkiler. Özellikle sığır eti, koyunlar tarımdan kaynaklanan sera gazı emisyonlarının büyük bir kaynağıdır.

 Dış bağlantılar 

 Better Lives Through Livestock by ILRI
 A Short History of Livestock Production

 Ayrıca bakınız 
Ranç
Çiftlik

 Kaynakça 


Kategori:Hayvan hakları
Kategori:Et endüstrisi