Pul biber

Pul biber, kurutulmuş ve dövülmüş kırmızı bibere verilen addır. Scoville Acılık Ölçeğinde acılık birimi 10.000 kadardır. Pul biberin yapımında farklı biber varyeteleri kullanılabilir.

 Ayrıca bakınız 
 İsot

Kaynakça

Kategori:Yemek malzemeleri
Kategori:Acı biber