Asetaldehit

Asetaldehit (Acetaldehyde) CH3CHO formülüne sahip organik bir kimyasal bileşiktir ve bazen MeCHO (Me = metil) olarak kısaltılır. Doğada yaygın olarak bulunan ve endüstride büyük ölçekte üretilen en önemli aldehitlerden biridir. Asetaldehit kahve, ekmek ve olgun meyvelerde doğal olarak bulunur ve bitkiler tarafından üretilir. Ayrıca etanolün karaciğer enzimi alkol dehidrojenaz tarafından kısmî oksidasyonu ile üretilir ve alkol tüketiminden sonra akşamdan kalmanın katkıda bulunan bir nedenidir. Maruz kalma yolları hava, su, kara veya yeraltı suyunun yanı sıra içki ve dumanı içerir. Disülfiram tüketimi, asetaldehit metabolizmasından sorumlu enzim olan asetaldehit dehidrojenazı inhibe ederek vücutta birikmesine neden olur.

Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), asetaldehiti 1. Grup kanserojen olarak listelemiştir. Asetaldehit "milyonda birden fazla kanser riski ile en sık bulunan hava toksinlerinden biridir".

Üretim

2003 yılında, küresel üretim yaklaşık 1 milyon tondu. 1962'den önce, asetaldehitin ana kaynakları etanol ve asetilendi. O zamandan beri, etilen baskın hammaddedir.

Ana üretim yöntemi, etilenin homojen bir paladyum/bakır sistemi kullanılarak oksidasyonunu içeren Wacker işlemi ile etilenin oksidasyonudur:
2 CH2=CH2  +  O2   →   2 CH3CHO

1970'lerde Wacker-Hoechst doğrudan oksidasyon prosesinin dünya kapasitesi yılda 2 milyon tonu aştı.

Ekzotermik bir reaksiyonda etanolün kısmi oksidasyonu ile daha küçük miktarlar hazırlanabilir. Bu işlem tipik olarak yaklaşık 500–650 °C'de bir gümüş katalizör üzerinde gerçekleştirilir.
 CH3CH2OH  +   O2   →   CH3CHO  +  H2O
Bu yöntem, asetaldehitin endüstriyel olarak hazırlanması için en eski yollardan biridir.

Sağlık üzerindeki etkileri

Asetaldehit, cilt, gözler, mukoza zarları, boğaz ve solunum yollarının tahriş edicisidir. Bu, 1000 ppm kadar düşük konsantrasyonlarda meydana gelir. Bu bileşiğe maruz kalmanın belirtileri arasında mide bulantısı, kusma ve baş ağrısı bulunur. Bu belirtiler hemen ortaya çıkmayabilir. Havadaki asetaldehit için algı eşiği 0,07 ile 0,25 ppm arasındadır. Bu konsantrasyonlarda, asetaldehitin meyvemsi kokusu belirgindir. 25 ve 50 ppm konsantrasyonlarına 15 dakikalık maruziyetten sonra konjonktival tahrişler gözlemlenmiştir, ancak 200 ppm asetaldehite 15 dakika maruziyetten sonra geçici konjonktivit ve solunum yolu tahrişi bildirilmiştir.

Kanserojenlik
Asetaldehit insanlar için kanserojendir.Chemical Summary For Acetaldehyde , US Environmental Protection Agency 1988 yılında Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı, "Deney hayvanlarında asetaldehitin (etanolün başlıca metaboliti) kanserojen olduğuna dair yeterli kanıt bulunmaktadır" ifadesini kullanmıştır. p3 Ekim 2009'da Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı, alkollü içeceklerde bulunan ve bu içeceklerden endojen olarak üretilen asetaldehitin Grup I insan kanserojeni olduğunu belirterek asetaldehit sınıflandırmasını güncelledi.

Ek olarak, asetaldehit DNA'ya zarar verir ve proteinlere bağlandığı için anormal kas gelişimine neden olur.

 Kaynakça 

Kategori:Aldehitler
Kategori:Zehirli maddeler
Kategori:Hepatotoksinler
Kategori:İnsan ilacı metabolitleri
Kategori:IARC 2B grubu kanserojenler