Malida

Malida  (Urduca: ملیدہ / Hintçe: मलीदा), Maleeda olarak da bilinen geleneksel bir Güney Asya tatlısıdır. Buğday unu ile açılan hamur, irmik, yağ ve sütün peşi sıra toz halinde tatlı bir karışım yapmak için hamurun dövülmesiyle ortaya çıkar. Genellikle kaju, antep fıstığı ve badem gibi kabuklu yemişlerle tatlandırılır.

Birçok müslüman bayram ve kutlamalarında yapılan bir yemektir. Geleneksel olarak nişan veya düğün gibi kutlamalar sırasında dağıtılır. Malida ayrıca Bene İsrail Yahudi Hint topluluğunun malida törenleri'nde servis edilir.

 Ayrıca bakınız 
 Hint mutfağı

 Dış bağlantılar 
 Malida nasıl yapılır?
 Malida Tarifi

Kategori:Tatlılar

Kaynakça