İbik

İbik; genellikle tavuksular ailesinin üyelerinde görülen, başın üzerinde bulunan, çoğunlukla kırmızı renkteki etimsi parça. Yüz veya boyundan sarkan etimsi parçalara ise sakal denir.Tavuğun dış yapısı Zootekni. Prof. Dr. Musa Şenel. Bazı yöresel ağızlarda ibik sözcüğü gaga anlamında da kullanılır.

Sağlıklı ve canlı renkteki bir ibik, bir hayvanın sağlıklı olduğunun göstergesidir. İbiğin rengi farklı hayvan türlerinde kırmızı ile mavinin tonları arasında değişebilir

 İbik çeşitleri 
Tavuk ve horozda biçimine göre yedi farklı ibik çeşidi (gül ibik, balta ibik, bezelye ibik, yastık ibik, düğün çiçeği ibiği, çilek ibik, çatal ibik) vardır ve bunlar kendine özgü bir kalıtım yolu izler.Musa Şenel (1995), Zootekni, AÜ. Açıköğretim Fakültesi

 Yiyecek olarak 
İbik ve sakal; Fransa ve İtalya gibi bazı ülkelerde genellikle tavuk ciğeri ile birlikte pişirilerek tüketilir.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Sorguç

Kategori:Tavuksular