Kazak şarabı

küçükresim|Tarihi bir Kazak şarabı şişesi
Kazak şarabı, Kazakistan'da yapılan şaraplara verilen addır. Kazak topraklarındaki şarapçılığın kökeni Özbekistan ve Çin'den şaraplık üzüm bağlarının ülkeye getirildiği 7. yüzyıla dayanır. Kazakistan topraklarının sadece yaklaşık %4'ü üzüm yetiştiriciliğine elverişli olsa da ülke 13.000 hektarlık araziden yıllık 23.600.000 litre (236.000 hektolitre) şarap üretmektedir.J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition  sf. 380-381 Oxford University Press 2006 ISBN 0198609906 Ülke şarabı büyük miktarda tüketmektedir; ama yıllık 30 milyon şişelik ihtiyacın %80'i ithal edilmek zorundadır.

 Kaynakça 

Şarabı
Kategori:Ülkelerine göre şarapçılık
Kategori:Kazak mutfağı