Changaa

Changaa veya Chang'aa (tam anlamıyla "beni çabuk öldür") Kenya'da popüler alkollü içecektir. Akdarı, mısır ve sorgum gibi tahıllardan damıtılır ve çok kuvvetlidir. Üretimi ve dağıtımı Mungiki gibi suç şebekeleri tarafından kontrol edilmektedir. Mungiki içkiler üzerindeki vergiyi arttırdığında, yerel üreticiler başka çetelerden yardım istemiş ve çeteler arası şiddet tavan yapmıştır.

Yasa dışı yollarla üretilmiş changaa, bardak başına 0.15 ile 0.25 Amerikan doları arasında bir ücret karşılığında satın alınabilir. İçkideki alkolik içerik bazen jet yakıtı, mumyalama sıvısı veya pil asidi gibi "vuruş" etkisini veren maddeler eklenerek arttırılmaktadır.http://www.kutokanet.com/issues/alcohol_drugs/Changaa.htm > İçki tüketicilerinin bir kısmı metanol zehirlenmesi nedeni ile kör kalmış veya hayatlarını kaybetmişlerdir. Nairobi'deki Korogocho gibi gecekondu mahallelerinde içki üretiminde kullanılan su sık sık gübre ile kirlenmiştir. Bölgede yapılan polis baskınlarında içkinin sunumunda çürümekte olan sıçanlar ve kadın iç çamaşırları bulunmuştur.

Kenya hükûmeti 2010 yılında üretimin, içkiyi güçlendirmek için toksik kimyasalları kullanan üreticiler tarafından üretilmesini engellemek için geleneksel evde yapılmış içkiyi yasallaştırdı. Yeni kanuna göre changaa cam şişeler içerisinde üretilmeli, satılmalı ve dağıtılmalı ayrıca perakendeciler sağlık uyarılarını göstermeli. 18 yaşının altındaki kişilere satmak hala yasak olsa da satış makinelerinden satılmakta. Ülkede saflığı bozulmuş changaa üretmek veya satmak beş milyon Şilin ceza, beş yıllık hapis veya ikisi ile cezalandırılmaktadır.

 Kaynakça 

Kategori:Damıtılmış içkiler
Kategori:Kenya mutfağı
Kategori:İçkiler