Biber dolması

Biber dolması, dolmalık veya kapya biberi içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı biber dolması ya da kıymalı biber dolması şeklinde farklı çeşitleri vardır.

 Abhaz mutfağındaki çeşitleri 
Aparpılçapa (Kırmızı Biber Dolması) yapılır. Malzemeleri Kırmızı dolmalık biber (kapya biberi), ceviz, kuru soğan, sarımsak, dere otu, maydanoz, taze ahushua, tuz, sirke veya nar suyu ve acıkadır.

 Ayrıca bakınız 
 Dolma

 Kaynakça 

Kategori:Türk mutfağındaki dolma ve sarmalar
Kategori:Abhaz mutfağı
Kategori:Arap mutfağı
Kategori:Amerikan mutfağı
Kategori:Arnavut mutfağı
Kategori:Guatemala mutfağı
Kategori:Kosova mutfağı
Kategori:Litvanya mutfağı
Kategori:Meksika mutfağı
Kategori:Mısır mutfağı
Kategori:Türk mutfağı