Liçi

Liçi (Litchi chinensis) (Çince: 荔枝 liçi), başlıca olarak Çin'in güneyinde yetişen bir meyve. Geçmişte kral meyvesi olarak anılmış olan bu meyve Çin'de vergi olarak da halktan toplanmıştır.

 Morfolojik özellikleri 

Liçi ağacı, yaklaşık 15-20 m boyuna ulaşan, dört mevsim yeşil kalan bir ağaçtır. Meyvesi 3–4 cm uzunluğunda, yaklaşık 3 cm çapındadır. Kabuğu pembemsi kırmızı renkli ve serttir. Acımsı olan ve yenilmeyen kabuğu, oldukça incedir ve kolayca soyulur. Meyvesi yarı saydam-beyaz, üzüme benzer yumuşak kıvamda ve tatlıdır. Çekirdeği yaklaşık 2 cm uzunluğunda, 1–15 cm çapında, sert ve parlak kahverengidir. Çekirdeği hafifçe zehirlidir ve yenilmez.

 Yetişme dönemi 

Liçi meyvesi, çiçek açmasından yaklaşık 100 gün sonra, Temmuz - Ekim ayları arasında olgunlaşır. Liçi, C vitamini açısından oldukça zengindir.

 Yetiştiği coğrafya 

Liçi meyvesi Çin dışında, Hindistan, Vietnam, Filipinler, İsrail, ABD'nin Teksas, Florida, Hawaii eyaletleri ve Kaliforniya eyaletinin kıyı kesimleri ve Endonezya'da da yetişir. Türkiye'de ise şu anda yalnızca Mersin ve ilçelerinde yetiştirilmektedir. Liçi kışın serin ancak dondan korunaklı yağışlı bir iklim yazın ise sıcak ve nem ister. Yetişkin bir liçi ağacı en fazla -4 dereceye kadar olan soğukları tolere edebilir.

Besin değeri
küçükresim|Kabuklu ve kabuğu soyulmuş halde meyveler
Liçinin toplam ağırlığının %60'ı yenilebilir. Liçinin doymuş yağ oranı düşüktür ve sodyum ile kolestrol bulunmamaktadır. Polifenol oranı bazı meyvelere nazaran daha yüksektir, bununla birlikte bir kap liçi meyvesi günlük kalori ihtiyacı 2000 kilokalori olan bir insanın çinko ihtiyacının %14'ünü, fosfor ihtiyacının %9'unu, potasyum ihtiyacının %6'sını karşılar.

Ortalama 9 liçi meyvesi bir yetişkinin günlük C vitamini ihtiyacını karşılar.

Liçi ve longanın besin değerleri açısından karşılaştırması
ÇeşitBesinLiçi (100 g)Longan (100 g)ProximatesSu81.76 g82.75 gEnerji66 kcal60 kcalProtein0.83 g1.31 gToplam lipidler (yağlar)0.44 g0.1 gKül0.44 g0.7 gKarbonhidrat (Farklılıklarına göre)16.53 g15.14 gLif (toplam diet lifleri)1.3 g1.1 gŞeker15.23 gMineralKalsium (Ca)5 mg1 mgDemir (Fe)0.31 mg0.13 mgMagnezyum (Mg)10 mg10 mgFosfor (P)31 mg21 mgPotasyum (K)171 mg266 mgSodyum (Na)1 mgÇinko (Zn)0.07 mg0.05 mgBakır (Cu)0.148 mg0.169 mgManganez (Mn)0.055 mg0.052 mgSelenyum (Se)0.6 mcgVitaminlerC Vitamini (toplam askorbik acid)71.5 mg84 mgTiamin0.011 mg0.031 mgRiboflavin0.065 mg0.14 mgNiasin0.603 mg0.3 mgB-6 Vitamini0.1 mgFolate14 mcgKolin7.1 mgE Vitamini (alpha-tocopherol)0.07 mgK Vitamini (phylloquinone)0.4 mcgLipidlerYağ Asitleri (toplam Doymuş)0.099 g14:000.002 g16:000.07 g18:000.024 gYağ Asitleri (toplam tekli doymamış)0.12 g16:1 farklılaşmamış0.001 g18:1 farklılaşmamış0.119 gYağ Asitleri (toplam çoklu doymamış)0.132 g18:2 farklılaşmamış0.067 g18:3 farklılaşmamış0.065 gAmino AsitlerTriptofan0.007 gLizin0.041 g0.046 gMethionine0.009 g0.013 gThreonine0.034 gIsoleucine0.026 gLeucine0.054 gFenilalanin0.03 gTirozin0.025 gValin0.058 gArginine0.035 gHistidin0.012 gAlanin0.157 gAspartik asit0.126 gGlutamik asit0.209 gGlisin0.042 gProlin0.042 gSerin0.048 g
Kaynak: USDA Nutrient Database

 Alt türleri 
"Litchi chinensis"in iki alt türü vardır:

 Çin ve Hindiçin'de yetişen Litchi chinensis chinensis ile
 Endonezya ve Filipinler'de yetişen Litchi chinensis philippinensis.

 Resim galerisi 

 Kaynakça 

Kategori:Yenilebilir Sapindaceae
Kategori:Çin florası
Kategori:Tropikal meyveler
Kategori:1782'de tanımlanan bitkiler