Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.Ezo Gelin'in kızı Suriye'den kaçarak Antep'e geldi , hurriyet.com.tr, 22 Ağustos 2013.

Kaynakça

Kategori:Türk mutfağındaki çorbalar
Kategori:Mercimek yemekleri
Kategori:Türk mutfağındaki baklagil yemekleri