Badem sütü

Badem sütü, dövülmüş bademden elde edilen süt benzeri bitkisel süt'tür. Hayvansal sütten farklı olarak badem sütü, kolesterol ve laktoz içermez.  Bu yüzden bazı tarif reçetelerinde hayvansal sütün yerine kullanılabilmektedir. Piyasadaki badem sütleri vanilya veya çikolata tadı ihtiva etmektedir. Genellikle vitaminlerle zenginleştirilmişlerdir. Su ile dövülmüş bademin birlikte çırpılması suretiyle evde de badem sütü yapılabilir. Badem sütüne sıklıkla vanilya ve tatlandırıcı ilavesi yapılır.

 Kaynakça 

Kategori:Alkolsüz içecekler
Kategori:Bademler
Kategori:Süt ikameleri
Kategori:Soğuk içecekler
Kategori:Hayvansal ürün analogları
Kategori:Vegan mutfağı
Kategori:Orta Çağ mutfağı
Kategori:Bitki sütü
Kategori:Vejetaryenlik ve içecekler
Kategori:Taklit gıdalar