Lapa

küçükresim|William Hemsley (1893)
200px|thumb
200px|thumbLapa, irmik, krupa, un veya ayıklanmış, ezilmiş ya da öğütülmüş diğer tahılların süt ya da su ile pişirilerek hazırlanan yarı katı, bulamaç kıvamlı basit bir yemektir. Dünyanın pek çok ülkesinde irmikle birlikte yapılan yulaf lapası en yaygın biçimidir. Yulafın yanı sıra aynı yöntemle pirinç, buğday ya da arpa lapası da pişirilebilir.

Birçok kültürde lapa genelde kahvaltıda su, süt ya da yoğurt ile birlikte yenir. İskoçların Porage adını verdikleri geleneksel yiyecekleri olan yulaf lapası İskoçya'da tuzlu yenir.

Yulaf lapasının daha sonraki torunları gözleme ve fırının icadından sonra mayalanmış lapa ve arpa mayasından yapılan ekmektir.

Yulaf lapasının daha fazla suyla yapılanına un çorbası denir ve birçok kültürde bu besin içilerek tüketilir.

 Kaynakça 

 Ayrıca bakınız 
 Lapalar listesi
 Mısır lapası
 İrmik lapası
 Düğürcük çorbası
 Yulaf lapası
 Yulaf ezmesi
 Granola
 Sütlaç
 Puding

Kategori:Kahvaltılık yiyecekler
Kategori:Yulaf lapaları
Kategori:Yulaf bazlı yemekler
Kategori:Kahvaltılık gevrekler
Kategori:İskoç mutfağı
Kategori:Dünya mutfakları
Kategori:Yiyecek türleri