Azatlı, Havsa

Azatlı, Edirne ilinin Havsa ilçesine bağlı bir köydür.

 Tarihçe 
Köy, 1909'dan beri aynı adı taşımaktadır. Vaktinde Rum köyü olup Bulgar kilisesine geçmiş halk oturmaktaydı. Ljubomir Miletić'e göre 1912'de Bulgar kilisesine tâbi 80 aile 400 nüfusun olduğu kaydedilmiştir. 2. Balkan harbinden sonra halkı Bulgaristan'a geçmiştir. 1924 itibarıyla tamâmen Slavların oturduğu Çeç bölgesindeki Mǎždel (Milopetra) köyünden Pomaklar iskân edilmiştir. 1913 yılından sonra Haskova, Kırcaali, Razgrad, Drama ve Selânikten Müslümanlar gelip köye yerleşmişlerdir. Köyün mühim kısmı Pomaklardan oluşan kesimdir. Köyde iki mezarlık olup ikide cami vardır.

 Kültür 
Köyün en meşhur geleneksel yemeği odun ateşinde "peçka" da pişirilerek hazırlanan "kapama" aşıdır. Kapama pirinç ve tavuk etiyle yapılır. Mısır unundan da "kaçamak" yemeği yapılmaktadır. Yazın vazgeçilmez yemeği yaz sebzelerinden hazırlanan "manca"dır. Köyün etrafında bolca üzüm bağları vardır. Bu bağlardan elde edilen üzümlerden sadece bu köye has olarak üretilen "hardaliye" şırası vardır. Hardaliye insanları kış geceleri soğuktan korur. Tadı hafif mayhoş ve alkolsüzdür. Ayrıca odun ateşinde sac üzerinde pişirilen çeşitli hamur ürünleri vardır. Bunlardan bazıları "Toçeta Pita" (Açma Pide), "Klin" (Pirinçli Börek) ve "Zennik" (Otlu Börek)

 Coğrafya 
Köy, Edirne il merkezine 24 km, Havsa ilçe merkezine 17 km uzaklıktadır.

 Nüfus 
Yıllara göre köy nüfus verileri 2022 652 2021 666 2020 674 2019 686 2018 701 2017 719 2016 751 2015 785 2014 813 2013 848 2012 834 2011 860 2010 898 2009 925 2008 952 2007 990 2000 1.228 1990 1.403 1985 1.409 1965 1.356

 Kaynakça 

 Dış bağlantılar 


Kategori:Havsa belde ve köyleri