Arjinin

Arjinin (Arg, R) bir α-aminoasittir. L-arjinin, doğada bulunan proteinlerin yapısını oluşturan 20 aminoasitten biridir. Memeli hayvanlarda, arjinin temel aminoasitlerden biri olarak kabul edilmektedir. Organizmanın gelişim safhasına ve sağlık durumuna göre dışarıdan beslenme yoluyla temin edilmesi zorunlu olabilmektedir.

Diğer birçok amino asitte olduğu gibi bu amino asidin de hem L- hem de D- isomeri vardır. Biyolojik olarak aktif, diğer bir deyişle doğada var olan isomeri L-arjinindir. Bu yazıda ya da bilimsel makalelerde arjinin L- ya da D ön eklerinden hiçbirini almayıp sadece "arjinin" diye söylenmişse, L-arjinin kastedilmiştir.

Tarihi
küçükresim|sol|L-Arjinin ilk olarak 1895 yılında boynuzdan elde edilmiştirJesse P. Greenstein, Milton Winitz: Chemistry of the Amino Acids, Robert E. Krieger Publishing Company, Malabar (Florida), 1961, S. 4, ISBN 0-89874-484-9.

Tarihte ilk defa L-arjinin boynuzun hidrolizik parçalanması sonucunda elde edilmiştir.

 İşlevi 
Arginin, hücre bölünmesi, yaranın iyileşmesi, vücuttan amonyağın uzaklaştırılması, bağışıklık fonksiyonu ve hormon salınımında önemli bir rol oynar. Azot monoksit (NO) sentezinin öncüsüdür, bu da onu kan basıncının düzenlenmesinde önemli hale getirir. Arginin, T hücrelerinin vücutta işlev görmesi için gereklidir ve tükendiğinde düzensizliğe yol açabilir.

 Yapısı 
Arginin bazik özellik taşıyan aminoasitlerden biridir. Uzun yan zinciri hidrofobik özellik taşımasına rağmen bu yan zincirin ucunda bir guanidyum grubu bulunmaktadır. pKa değeri 12.48 olan bu grup bazik, nötr ve hatta hafif asidik ortamlarda pozitif yük taşımaktadır. Çift bağ elektronları ve nitrojenlerdeki yalnız elektron çiftleri arasındaki konjugasyon nedeniyle pozitif yük delokalize olabilmektedir. Guanidyum grubu ayrıca birden fazla hidrojen bağı da yapabilir.

 Metabolik bozukluklar 
Hiperornitemi tip 1, transaminaz eksikliği ve ornitin birikimi ile tanınır. Girat atrofi görülür. Bu hastaların diyetinden arginin çıkarılır. Hiperornitemi-hiperammonyemi, ornitinin mitokondrisel taşınım bozukluğuna bağlı olarak üre sentezi bozukluğudur.

Kaynakça

Kategori:Bazik aminoasitler
Kategori:Üre siklusu