Ekmek ağacı

Ekmek ağacı (Artocarpus altilis), ana vatanı Hint Okyanusu'nun doğusu ve Büyük Okyanus'un batısındaki adalar olan bir ağaçtır ve diğer tropik bölgelerde de yaygın olarak dikilmiştir. Dutgiller (Moraceae) familyasına dahil Artocarpus cinsinin bir üyesi olan bu bitkinin nişastaca zengin meyvesi, bitkinin yetiştirildiği tropik bölgelerin pek çoğu için başlıca gıda unsurudur.

Batı dünyasından biri tarafından ekmek ağacının ilk kez toplanması ve dağıtılması, 18. yüzyılın sonlarına doğru, Karayipler'deki Britanya kölelerine ucuz ve yüksek enerjili bir besin kaynağı bulmak üzere yola çıkan ve bitki örnekleri toplayan HMS Bounty'nin kaptanı Teğmen William Bligh ile olmuştur.

Kategori:Artocarpus
Kategori:Tropikal meyveler
Kategori:Melanezya
Kategori:Polinezya
Kategori:Güneydoğu Asya florası
Kategori:Asya ağaçları
Kategori:Büyük Okyanus florası
Kategori:Tropikal tarım
Kategori:Hawaii'de kültür
Kategori:Jamaika'da kültür
Kategori:Okyanusya'da kültür
Kategori:Belize mutfağı
Kategori:Jamaika mutfağı