Telli peynir

Telli peynir, Trabzon yöresine özgü, kaşar peynirine benzeyen, sarımtırak renkli, lif lif ayrılabilen, ısıtıldığında uzayan, az tuzlu peynir. Genellikle kuymak yapımında kullanılır. Börek ve çörek yapımında ve sofrada da tüketilir.

Kategori:Türk peynirleri
Kategori:Karadeniz mutfağı
Kategori:Türk mutfağındaki peynirler